还记得第一踏上澳洲这片土地是什么时候吗？第一次收拾行李准备出发，第一次机场离别的情景，第一次到学校报道，你来澳洲多久了呢？可能是3个月，可能是1年，可能是5年，可能是10年，一眨眼时间飞逝，无论来澳洲的时间有多短多长，总会想家，想爸爸妈妈，想熟悉的地方，想家里的饭菜。

依稀记得妈妈在打包行李的时候塞进了好多东西，她总是担心到了国外穿不暖吃不饱，在行李包里，妈妈特别塞了梅菜干，她知道我最喜欢吃梅菜扣肉了，望着行李箱里一包包装好的梅菜干，我知道这是妈妈一点点晒出来的，或许世界上只有一种爱不求回报，那就是母爱。

来澳洲再久也会想家，孤身一人走在街道上，孤独感不由涌上心头，走到了唐人街附近的Bathurst St，看到了几个醒目的大字引入眼帘“围屋人家”，店里环境优雅、古色古香气息还有“家”吸引着我，坐在店里点了一盘梅菜扣肉，太好吃了，没有想到在悉尼还能吃到这么地道的美食，想起和家人在一起用餐的每一个瞬间。如果你也想家了，到“围屋人家”坐坐，来品尝一下家人为你准备的饭菜。

“围屋人家”：

Wei Long Hakka Cuisine

Shop 330,289-295 Sussex St, Sydney,NSW,2000(前门at Bathurst St)

Tel: 02 9283 3570

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围屋人家必点招牌特色菜－挂包梅菜扣肉

客家“梅菜扣肉”就更是经典之作，据传说，北宋年间，苏东坡派两位名厨远道至杭州西湖学“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，这就是客家“梅菜扣肉”背后的故事，围屋人家的梅菜干经过三蒸三晒而成，每月定期从梅州空运至悉尼的，来围屋人家吃饭的时候别忘记品尝这道招牌菜。

客家酿豆腐

只有品尝过了围屋人家的客家酿豆腐，你才会知道什么是真正的客家酿豆腐。客家人吃豆腐煮法很多，而客家酿豆腐这一道经典菜式，必定会为您推荐上桌。

盐焗鸡

“原汁原味，可口可心”是客家菜的评价，300多年前，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味，这种美食又叫“客家梅州盐焗鸡”。

陈皮番茄

陈皮香，番茄清爽，不要小瞧这道陈皮番茄，品尝过了你才知道为什么那么受欢迎。

功夫养生汤

客家菜滋阴降火、清肝明目，功夫养生汤，养生养颜，养生养胃，暖心暖胃

客家菜古风浓厚，美味可口，爽口而不腻人，实惠的价码、“饮食疗法”，在“围屋人家”吃的不仅仅是正宗传统的客家菜，而体会到的更是一种文化，一种“原汁原味，可口可心”的烹饪技艺，一种返朴归真，一种家的感觉。

想家的时候，来“围屋人家”，“围屋人家，客家美食用心做”。

主厨李联泰，客家“十大名厨”

茶香猪扒

姜蓉鸡

南瓜烙

石锅南美刺参

反沙芋头

椰蓉糕

玉米奶酪

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