一度春秋，一度梦回
辗转荡风，与君共度
时光荏苒，端午已至
粽香浓浓，龙舟赛舞
诗词歌赋，琴瑟箫管
纪念屈原，端午安康
一年一度的端午节马上要来啦，北方有甜粽，南方有咸粽。那么问题来了，你是甜粽党、咸粽党，还是甜咸通吃的“吃货党”呢？
舌尖上的甜粽与咸粽
在金庸武侠小说《神雕侠侣》中有这样一段关于粽子的对话：
杨过：“我想吃粽子。”
程英：“裹几只粽子，又费甚么神了？我自己也想吃呢。你爱吃甜的还是咸的？”
杨过回答说：“甚么都好。有得吃就心满意足了，那口还能这么挑剔？”
我们都知道，《神雕侠侣》是以南宋时期为背景。那么粽子甜咸的问题，真能追溯到那个时候吗？究竟是先有咸粽子，还是先有甜粽子呢？
根据现有历史文献的记载，甜粽子比咸粽子诞生要早，而且早了好几个世纪。
在宋朝之前，关于粽子的记载都是没有提到甜咸、品种也不是很多。宋朝时期的文化与科技发展迅速，粽子的品种丰富起来。终于，关于粽子的味道出现了，其中所提到的，都是甜粽子。如北宋张耒的作品中提到：“水团冰浸砂糖裹，有透明角黍松儿和。”说明粽子不但是甜的，还可以冰镇。
一直追溯到明朝中叶时期，咸粽子才问世。一部饮食著作《竹屿山房杂部》，书中到咸粽：有一种“猪肉醢料”，也就是拿猪肉馅做的粽子。
其实，无论甜咸，都是对家乡，对家乡的味道、风俗习惯的怀念与传承。最理想的解决办法是：等咱有钱了，来一份甜的，再来一份咸的！
如今在加拿大等地区的华人超市也有粽子啦，种类繁多，还有源材料卖，那些会厨艺的小伙伴们亲自制作独属于家乡的味道啦~这里堂主也奉上甜咸食谱，仅做参考~
无论是甜粽还是咸粽，前期的准备大致相同：糯米要泡六小时到八个小时备用。干粽叶用清水浸泡一晚，确保整条粽叶从头到尾都完全浸泡在水里。包之前烧一大锅沸水，将粽叶放入煮３到５分钟，可以起到杀菌消毒的作用，捞出后再浸泡在凉水中。
甜粽：
1、将粽子叶对折弯盛漏斗状；
2、先放一半米，再放一个蜜枣，再填满糯米。把上面的粽叶折过来，包紧，用绳子缠好就可以了。
3、煮一个半小时焖一个小时就可以吃了。
咸肉粽：
1、将五花肉浸入淘米水，2-3小时。加料酒，再加老抽酱好，喜欢口味重的可以加点食盐。
2、然后与糯米一起包如粽叶中。
3、煮一个半小时焖一个小时就可以吃了。
舌尖上的端午节
亚洲
受中华文化影响，亚洲地区的不少国家也都有端午节，活动风格也各异。比如，韩国的端午活动要持续20多天，举行端午祭，假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、跆拳道比赛等；
日本人过端午的主要是男孩们的活动，人们在家门口竖起鲤鱼旗，摆上武士偶像、盔甲和战帽，有望子成龙的意思。
欧美
由于经济、文化全球化的发展，越来越多的西方国家被中华文化的魅力所征服，虽然欧美国家不过端午节，但也会举行赛龙舟活动。
当然，在咱们山好水好的“温村”也是有赛龙舟活动哒！时间是6月23日至25日，而且为期3天哦~
想参加赛龙舟比赛，可以登录官网注册哦~
网址：http://vancouverdragonboatfestival.ca/
堂主在这里预祝国内的小伙伴们假期愉快！温村的小伙伴们周末愉快！有什么好吃、好玩的地方也跟堂主一起分享吧！
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温村的小伙伴们假期之余，要注意大签、小签的有效期哦~如对签证、转学等问题，就来找堂主吧！
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