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今天,“端午安康”在中国社交网上成为热搜词汇。端午节不能“快乐”,只能“安康”吗?在社交网上吵翻天。果壳网和知乎等甚至专门就此引经据典,展开讨论。不过,对于广大吃瓜群众来说,这个节日最重要的部分难道不是粽子吗?
虽然端午节在英文中是Dragon Boat Festival,但是在很多人心中,和端午节直接画上等号的却是那些软糯可口的大粽子。鲜香扑鼻的蛋黄肉粽,甜蜜诱人的红豆沙粽,亦或是最最普通的碱水粽,都是小编心底最难以忘怀的美食。都说中华美食博大精深,面对华人心中味美香甜的粽子,“老外”们会有什么样的反应的呢?
今天,趁着端午佳节,美国中文电视/美国中文网来到了加州大学伯克利分校附近的一家中餐馆,为这里的学生们送粽子,来看看在这些第一次尝到中国粽子的“老外”们身上会发生什么趣事吧!
01
原来这是给鱼吃的?!哈哈,还蛮好吃的。我很喜欢这种把红豆和糯米用叶子包在一起的想法,粽子很好吃,就是叶子咬不动。
Korark/美国中文网贺天摄
面对这盘充满了中国特色的点心,Korark充满了好奇,显然,他是第一次见到粽子。Korark表示,虽然他以前听说过端午节,但是自己从来没有跟粽子打过照面,给粽子“松绑”的同时,还饶有兴致地向我们询问起“端午节”的来历。在品尝了粽子之后,Korark表示粽子还是非常美味的,尤其是这种黏黏的口感跟他以前吃到过的食物有很大的区别。在得知粽子最初是为了避免投江的诗人屈原被鱼吃掉而发明的时,他惊呼 “原来我们现在吃的这东西,在以前是给鱼吃的鱼饵!”想象力丰富的Korark目前在加州大学伯克利分校念电子工程专业,希望他以后能将美味的粽子,以及端午节的由来传递给更多国际朋友。
02
叶子也可以吃吗?(尝一下)哦,肯定是不能吃的。这味道我还挺喜欢的,红豆、玉米、蔬菜.....挺丰富的。(小哥,你确定没尝错吗?)不错,就是有些粘。
Samuel/美国中文网贺天摄
和Korark一同前来用餐的Samuel在观摩一番自后立即“入戏”,认真配合起我们的拍摄。对他来说,粽子相当陌生,但尝起来时,他倒像是个专业的美食家,只不过一个问题就露了馅儿:“这个叶子也可以吃吗?”小编使坏回了句“不太清楚,你可以试试看”后,Samuel竟真的咬了咬,然后肯定地告诉自己:“不对,这肯定是不能吃的!”(小编已笑抽)至少,凭借这个斩钉截铁的答案,Samuel成功地证明了自己智商在线。我们期待,在今天的拍摄结束后,聪明的Samuel会将这种黏黏的馅料丰富的中华美食介绍给更多伯克利的高智商学生们。
03
不得不说,我不喜欢这个粽子。问题主要在红豆,我对红豆实在是喜欢不起来(此处应有红豆一脸无辜脸:怪我喽~)而且粽子黏糊糊的,吃它的时候,手根本没有办法保持干净,不能忍。
Caragh/美国中文网贺天摄
这位名为Caragh的漂亮女生目前是一名新闻工作者,还曾在中国居住过一段时间。Caragh的妈妈是中国人,虽然在美国出生长大,但Caragh熟知各种中国传统节日。据悉,Caragh小时候家里还有一本专门介绍中华传统节日的书(小编默默地为Caragh妈点赞,并猜测这本书可能是《中华传统节日故事》)。受到这样的文化浸润,Caragh对端午节自然不陌生,节日来历与传统也相当熟悉。不过,Caragh家并不过端午,她自己仅有过的一次吃粽子的经历已经是很早以前的事了,早到“已经不记得是好吃还是不好吃”。虽然今天的实验让Caragh对粽子的印象不太理想,不过,Caragh依然喜欢向朋友介绍中华传统。
04
摸起来软软的很暖和,尝起来甜甜的,味道特别赞,天啊,怎么说呢,我觉得真的是很好吃!
Gabriel/美国中文网贺天摄
相比于Caragh的“嫌弃”,这位小哥对粽子的感情可要浓烈很多,怎么说呢,那种感觉可能就像是想见恨晚吧。Gabriel今天和妈妈一起来用餐,第一次尝试粽子的他对这种中华美食赞不绝口。Gabriel之前听说过龙舟节(Dragon Boat Festival,端午节在美国更常见的说法),还看过赛龙舟,但从来不知道这个节日的来历,在听小编现场解释过之后,Gabriel频频点头——“原来如此”!对于他来说,赛龙舟如此有了一层新的含义。
05
我很好奇他们是怎么把粽子做出来的,把所有的原料混合在一起然后用叶子包起来吗?这太有趣了!
David/美国中文网贺天摄
David是伯克利的学生,一直对中国文化都很感兴趣,在学校也选修了不少中文课,所以端午节对于他来说,并不算陌生。不过,今天也是他第一次吃粽子。David拿到的是五谷粽,里面有玉米、绿豆、红豆等等。David评价这个粽子非常有嚼头,甜甜的味道非常符合他的胃口。直到拍摄结束后,我们才知道原来David会讲一些中文,他还向小编学习了端午节、粽子的中文说法,并用中文向我们献上了端午节祝福。厉害了,word哥~
06
原来端午节背后是是一个相当romantic的故事呢~之前吃过粽子,这是第一次吃红豆馅儿的,感觉不错,我很喜欢。
Kim/美国中文网贺天摄
Kim是旧金山居民,之前在中国城的港式茶餐厅吃过粽子,不过以前吃的是传统的大粽子,“每次吃的馅儿都不同,有时候是红枣,有时候是鸡肉”(等等,鸡肉......这个应该是糯米鸡吧)。这是Kim第一次尝试小粽子,对中华美食颇为喜爱的Kim跟其他几位不一样,在“解开”粽子之后,她会把粽子放在餐盘上,然后用筷子分块实用。一不小心解决了被年轻小朋友们吐槽的粽子粘手的问题呢,看来“姜还是老的辣”此话不虚。虽然不再年少,但Kim像个充满问题的好奇宝宝,向小编不断追问端午节的来历。在得到答案之后,她向小编感叹,这个节日充满了romantic的元素。
这些有趣的“老外”们,用实际体验告诉我们,现代的端午节在“安康”的同时,也是可以“快乐”的,不仅在端午节,在每一天,快乐和安康都可以并存。
最后,小编携所有参与今天的测试和拍摄的“老外”伙伴们,用地(bie)道(jiao)的中文为大家献上节日祝福:
Duan Wu An Kang!端午安康!
(特别鸣谢:本次拍摄场地及粽子由古月飘香餐厅提供)
(转载请注明美国中文网)
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