新西兰厨师学校揭秘
学习西厨到底是怎样的体验？
主厨会像Hell's Kitchen中的
大厨Gordon Ramsay一样
凶神恶煞吗？
根据新西兰移民局官方统计，自2012年以来，截止今年3月31日，有3,962人以厨师为职业获得了PR VISA， 18,767名厨师获得工签，西厨作为很多移民希望在新西兰所从事的职业，受到了越来越多的华人关注。
小编今天就带大家走进奥克兰历史最悠久的精品厨师学校 Auckland Hotel & Chefs Training School，为您揭开学习西厨的真面目。
AHCTS坐落在奥克兰的中心地带Newmarket，这家有着30年历史的奥克兰地区最著名的厨师学校，毕业生的直接就业率可以达到90%！走进学校，共有三间专门的厨房教室。
透过玻璃，学生们正在上课
老师为学生们讲解做法
小班制教学是AHCTS的一大特色，
所有同学都可以近距离的站在老师身边，
不会落下每一个细节：
每一道菜都有数十道工序，
所以同学们在很认真地观察着老师的每一个动作
认真的做笔记，
和其他学校中认真听讲的学生没有区别
有着20年厨师经验的Lee Chojna老师在示范
最后的摆盘
用心的装饰
终于完成了
下面就是该学生们亲自练习了
AHCTS每天都会准备大量新鲜的、
高品质的食材供学生们练习，
小班制的教学方式
让每一位学生有了更大的空间，
可以不受干扰。
知道他们在做什么吗？
原来是馄饨
AHCTS所教的菜系融合新西兰的多种饮食文化，
因此我们可以看到很多的亚洲元素，
这样的教学理念也让
毕业生们不再拘泥于传统西餐，
可以更加适应市场上对创新菜系的需求，
让学生们更有竞争力
学生们在认真地操作
耐心的一对一指导
另一间教室又是什么样子呢？
我们走进看一看
学生正在完成自己的作品
把自己的作品交给大厨品尝会怎么样？
这种一对一的指导也是AHCTS的一大特色，
每名学生都有充分的时间与大厨交流，
从而提升自己成绩
在AHCTS，
我们看到同学们来自世界各地，
怀着相同的梦想，
愉快的在一起学习，
虽然毕业之后面临巨大的竞争压力，
但只要学得一身好手艺，
就不怕梦想无法实现。
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AHCTS
不愁好工作！
Auckland Hotel & Chef Training School成立于1986年，是奥克兰地区唯一的私立小班制精品厨师学校，拥有NZQA 认证，是100%由新西兰人运营并管理的厨师学校。
主要教授的课程有New Zealand Certificate in Cookery（Level 4）和 New Zealand Diploma in Cookery Advanced (Level 5)。AHCTS坚持精品小班教学，每班仅有16名学员，让学员可以有充分的时间可以接受导师的指导。
更多详情请登录https://www.ahcts.co.nz/ 官网或点击阅读原文查看更多详情。
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