很多人认为英国的特色就是传统的英式早餐和文明世界的鱼和薯条。可是实际上英国人还是有很多特色的饮食的比如牛肉腰子派（STEAKKIDNEY PIE）、皇家奶油鸡（CHICKEN ALAKING）等。英国的传统喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野鹿（VENISON）、野兔（HARE）、雉 鸡（PHEASANT）、野山羊（WILDSHEEP）等的烹调。而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。
英国人较喜爱的烹饪方式有：烩、烤、煎、炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式；然而，他们对牛肉类方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉（ROASTEDBEEF），在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类；在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。
英式早餐
一份英式早餐包括煎蛋、番茄、蘑菇、黄豆、熏培根和烤香肠。更英式的英式早餐还包括了黑布丁（BlackPudding），是以猪血做的血肠。通常搭配早餐茶、咖啡或橙汁以及涂抹过黄油的烤面包一同食用，十分营养丰盛。苏格兰地区的早餐与英格兰略有不同。
英国下午茶
英国人喝下午茶的方式很多，由高贵的正是茶餐（tea party），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（high tea），都可以称为下午茶。时下的英式下午茶一般在15:30-16:30进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶，或锡兰高地红茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。随着时间的推移，一些在早期上不得台面的加为茶也逐渐被人们接受，这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。
然而喝茶并不是主要的环节，品尝蛋糕、三明治等各种点心，反而成了最重要的部分。正式的下午茶点心一般被垒成三层架的形式：第一层放置各种口味的三明治（sandwich）；第二层是英国的传统点心司康饼（scone）；第三层则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心从下往上吃。除了这种必不可少的三层架点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来，以迎合宾客的口味。
著名的英国鱼和薯条
尝试鱼和薯条，是每一个到英国的游客一定要经历的。英国是一个岛国，吃鱼提醒他们自己的文化和大海有着深厚的渊源。土豆代表了人民。没有两根一模一样的薯条，但是它们曾经在一个土豆袋子里面，而且在同样一个油锅里用同样的油一起炸过，紧密团结在一起。
香肠和土豆泥
大家不要以为只有德国才生产香肠。英国香肠也很好吃的哟！！英国香肠主要以湖区特产的坎伯兰香肠(Cumberlandsausage）为最佳的选择。一份通常是3根香肠铺在大量的土豆泥上。因为土豆在英国被看作是主食之一。然后淋上相当于英国“耗油”的洋葱牛肉汁(Gravy）。
