华裔王先生在曼哈顿一家犹太裔老板经营的餐馆当寿司厨师多年，于今年初与老板签下合约承包寿司吧和厨房，谁知经营不到一年，老板就在欠王先生4万元的情况下关店。王先生此时才仔细研读合约，发现条约完全偏向老板，更不懂自己是否要支付营业税，日前向律师求助。

王先生2月26日和犹太裔餐馆老板签下合约，定下由王先生负责请员工经营寿司吧和厨房，老板则负责酒吧等，王先生每月给老板缴付4500元房租，领取餐馆卖出食物所得收入的70%，老板抽取另外的30%。9月26日，犹太裔老板突然把店门关掉，王先生因此只好跟寿司厨师说，不用再去上班，谁知老板的律师此后却发信给王先生称，关店是因为王先生没有提供厨师。这让王先生提高警惕，仔细看了合约才发现，由犹太裔老板的律师拟定的条约严重偏向老板。

从犹太裔餐馆老板手里承包厨房，老板突然关门害华男损失4万元。(记者俞姝含/摄影)

「他还欠了最后一个月3万元的工资没发，之前收了两个月的房租也没有退还给我。」除了4万元经济损失，王先生更担心自己是否会被政府追讨营业税。「签合约前我成立了公司，给我的厨师和员工发工资，合约里写我要从收入里抽出30%给老板，但收银的是他的员工，都是他给我钱，应该由他还是我来负责报营业税？我从来没有报过，政府会找我的公司追讨吗？」

对此律师戴禺表示，王先生在签下合约之前，就应该请相关律师来把关，对方律师不会为了他的利益着想，建议他向专业律师咨询营业税由谁来报。美国华人餐饮业协会会长陈键榕表示，不少福州乡亲有过类似经历，他带着王先生向注册会计师陈健铧咨询。

陈健铧表示，合约规定，营业税从支付给王先生的钱里出，也没有明文提到说营业税由王先生付，而且从行为上来说，犹太裔老板已从支付给王先生的工钱里将营业税扣除，「纳税单位是餐馆，王先生只不过是餐馆下面的承包商，不是王先生经手收的营业税，所以没有责任承担营业税」。