今年7月25日，奔富“换塞诊所”在首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）的带领下再度登陆香港。这个极具专业技术性的顶级葡萄酒售后体验活动吸引了不少香港收藏家。其中有两位分别带来了1990年和1970年“葛兰许”。

看着一些酒标上斑驳的岁月痕迹，看着各个年代各个系列不同的酒标，细致的检查、清理、开塞、打捞碎木屑、充氩气隔绝空气、补酒液、贴换塞记录、重新封瓶……专业、完整又流畅的一系列动作，使得奔富珍藏级葡萄酒在奔富酿酒师团队的慧眼和巧手中得到了生命的延展。

奔富酒庄（Penfolds Winery）是澳大利亚最著名、最大的葡萄酒庄，距今已有170多年的历史。它位于澳大利亚巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，被看做是澳大利亚葡萄酒的象征。拥有悠久历史传承的奔富品牌（Penfolds），见证了澳大利亚从移民定居到现代社会的全部发展历程，在澳大利亚乃至全世界的酿酒历史中都扮演着重要的角色。

奔富酒庄创办人克里斯托弗•罗森•奔富（1811~1880），在移民澳大利亚前是一位年轻的英国医生，他与葡萄酒的渊源最初正是从医学研究开始的。1844年，奔富医生与妻子移民到澳大利亚并且买下了位于南澳大利亚阿德莱得（Adelaide）市郊的玛格尔庄园（Magill）。奔富最先酿制的葡萄酒主要是为贫血患者提供滋补而用，因此他们还获得了“1844永来不息”的雅号。

移民澳大利亚的同时，奔富夫妇将法国南部的部分葡萄树藤带到了那里。1845年，奔富医生和妻子在移民的第二年即在玛格尔庄园（Magill）种下了从法国带来的葡萄树藤。为了延续法国南部葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了一座小石屋。奔富夫妇把这小石屋称为葛兰许（Grange），在英文中为“农庄”之意。这就是日后奔富酒庄最负盛名的葡萄酒“葛兰许”系列的由来。这个系列的葡萄酒有澳大利亚酒王之称，更是世界上十二支顶级红酒之一。由于产量有限，奔富“葛兰许”系列葡萄酒成为如今市场上众多葡萄酒收藏家竞相收购的宠儿。

从1844年开始，奔富就不断在澳大利亚和世界葡萄酒市场上创造着传奇。

1991年，奔富首创在世界各地举办葡萄酒“换塞诊所”，为收藏者手中超过15“岁”的奔富葡萄酒进行“健康体检”，免费检测酒质和更换软木塞，并换帖认证标签。

因为 “换塞诊所”对葡萄酒款的高要求，每一场“换塞诊所”活动成为了名副其实的珍藏佳酿大聚会。迄今为止，“换塞诊所”已为来自全球葡萄酒藏家的超过15万瓶奔富葡萄酒提供了“体检”服务。

很多人都知道奔富品牌，却不知道还有非常多的葡萄酒收藏家默默地收藏了许多各年份的奔富高端葡萄酒。奔富的“换塞诊所”服务，也提供了一个将葡萄酒收藏家们聚在一起的机会。在这里大家可以互相交流，分享他们的收藏故事和与奔富的不解之缘。

国家地理多年来一直跟随“换塞诊所”的脚步，发掘来自世界各地稀有佳酿背后的历史和文化。这一系列纪录片展示了葡萄酒藏家们与奔富的不解之缘——从出生的喜悦，结婚的温馨到友情的浓重，人生不同的时刻都有奔富与大家一同欢庆。

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'1844 to evermore!'