在国外，咖啡应该算是生活中十分重要的一部分了。不仅仅是早晨下午来一杯可以提醒神脑，上司啊老师啊偶尔想和你聊个天，跟你来个coffee meeting也是有的。和同学朋友小聚，咖啡店也是不错的选择。点杯东西慢悠悠地喝，惬意地聊一下午也不是事儿。但是初来乍到的时候，英语也没那么溜，也没那么熟悉英国咖啡店的出品，第一次去点咖啡前也是怂怂的……

为了让同学们在咖啡店有更好的体验，委员今天就拿星爸爸来举个栗子，告诉大家如何在英国优雅地点一杯咖啡。

首先，要想点到自己喜欢的咖啡，那要先了解了各种咖啡的差异才知道自己想要哪种是不？所以委员找来了一些很直观的图，看看我们常点的咖啡都是由什么调配出来的。

其实它们的基本要素就是浓缩咖啡、牛奶、奶泡、奶油啦。喜欢稍苦一些的或者需要提神的同学就选浓缩咖啡，也就是Espresso多一点牛奶奶泡少一点的啦。

我们拿星巴克官网举例哈，menu上有这些大类，每个category下面又有很多不同饮品。

Bottled Drinks这类瓶装饮品大家一般在星巴克买得比较少吧，而且一目了然这里就先不说啦。

Featured Drinks 特色饮品

在Featured Drinks这里同学们可以发现有些听起来就很有趣的饮品，比如Pumpkin Spice Latte, Caramelised Pecan Latte, Iced Shaken Mango Black Tea Lemonade这几个。而且一般到了圣诞节什么的，星巴克都会推出很多圣诞限定的饮品，配合一下节日气氛。

 Espresso Drinks 手工调制浓缩咖啡

在这一大类下面我们就能找到小伙伴们最常点的几种啦，Latte, Mocha, Macchiato, Cappuccino, Americano, Espresso等等。

 Brewed Coffee 现磨咖啡&Iced Coffee 冰咖啡

这两大类里品种不多，有基础的现煮咖啡（Freshly Brewed Coffee）和冷萃咖啡（Cold Brew）。需要强效唤醒的同学就选这里啦。

 TEAVANA Tea 茶瓦纳

这个系列还蛮丰富的呢，囊括了星巴克所有用茶调配的饮品。燥热不安的时候来一杯冰霜冒泡的茶想想就舒爽。

这一系列下还有茶拿铁。委员在国内的时候基本上没见过大家点这个，来了英国以后才尝试到这款，感觉还挺好喝的！

天气太冷的适合和朋友们抱杯热茶是不是也挺温馨的？星巴克茶的选择也不少哦。

 Frappuccino 星冰乐

说了这么多热饮，怎么能不提我们夏日的大救星呢！委员以前也没仔细看，反正每次去点星冰乐的话都是忠实于我最爱的抹茶星冰乐（话说英国星巴克前几年也是良心发现，终于推出了抹茶星冰乐Green Tea Frappuccino）。其他星冰乐分别有Coffee Frappuccino, Cream Frappuccino, Light Frappuccino还有Blended Juice。

Coffee Frappuccino的咖啡味就会比较浓啦，比如Espresso Frappuccino，Coffee Frappuccino。那么Cream Frappuccino听名字就知道有甜甜的奶油在上面啦。

让委员私心一下把挚爱的抹茶星冰乐拿出来晒晒。还有那款草莓的，味道不错，而且看起来超级少女心啊有木有！拿在手里感觉自己浑身都在散发粉红色的小泡泡哈哈哈。

觉得星冰乐过于甜腻的小伙伴就可以试试第三种Light Frappuccino咯。而且还有mini可选，感觉自我欺骗一下，偶尔点点，告诉自己light就不长肉......

 Blended Juice

至于第四种Blended Juice，其实委员没有特意点过，毕竟去星巴克通常都不是为了点果汁嘛。不过有次早晨想买杯水果吃，就顺手在冷柜拿了一杯，结账的时候小姐姐问我”Do you want it blended?”我呆滞半秒说”No, thank you”。事后我才反应过来，哦，人家这是可以做果汁的。所有有想补充维生素的同学下次可以从星爸爸的冷柜拿一杯水果说“Can you have it blended, please”就好啦。

 Hot Chocolates & Other Drinks 热巧克力及其他饮品

委员还是挺推荐星巴克的热巧克力的，浓度和甜度把握地很不错。

委员啪叽啪叽敲了这么久键盘，同学们对星巴克的饮品应该有了个大概了吧！可是懂是懂了，不会点的话也喝不到啊

委员现在还记得第一次去星巴克点单，我跟小姐姐说：”May I have a medium latte, please?” 虽说这样讲当时也没出岔子，但后来看清了菜单的委员发现人家星巴克的杯型由小到大为Short, Tall, Grande, Venti。具体的容量同学们可以参考下图啦。

不过如果觉得记这几个单词太麻烦了，而且总是对不上号，那也没关系。就算说small，medium或者large店员也是可以听懂的啦。

所以嘞，假如你想点一杯中杯的摩卡，那可以说：“Can I/May I have a Grande/Medium Mocha, please?” 要注意的是这里Grande的发音是gran-dei。Dei，就是这样，跟着读一读，day。可别念错了哦。

喜欢甜甜的摩卡的同学知道有巧克力酱的摩卡甜味已经挺重的了，但是barista（咖啡师）小姐姐小哥哥还会紧跟着问你一句，“Do you want cream/whipped cream on top?”这时候别慌，想要奶油在顶部的同学就回答“Yes, please”就好啦，不想要的就说“No, thank you”或者“No cream, please”。只要听得懂问题，表达清楚自己的意思就没问题啦！

除此之外，还有是外带还是店内饮用的问题。一般点完单了人家会问一句“Are you sitting in or taking out?”或者简单的一句“To go?”。委员第一次被这么问的时候短暂蒙蔽了一两秒然后反应过来了。同样的，就回答自己的想法就好啦。想坐在店里就说“Sit in, please”，想带走就说“To go/Take away, please”。是不是挺简单的？

说了比较基础的点单方法，下面委员就要给大家讲讲怎么customise自己的饮品啦。星爸爸其实有很多种让你变得special的选择，就看你知不知道会不会选啦。搭配也是一种乐趣嘛，勇于尝试，偶尔踩个自己埋下的雷，调剂生活哈哈哈。

 牛奶及其替代品Milk & Dairy Alternatives

首先要讲的就是咖啡里的牛奶和其替代品。英国的星巴克提供的选择有：

有乳糖不耐症或者在减肥，或者只是想尝试不同风味的小伙伴，就可以把牛奶换成这些啦。委员有次排队买咖啡，听到前面的英国姐姐这么点：“May I have a Tall Skinny Latte to go, please?”听到本地人这样的表达，那必须现学现用起来呀！地道的表达赶快多读几遍记在心里。那么如果是要椰奶，可以这么说：“Can I have a Venti Latte with coconut milk, please?”其他的几种套用就可以啦！

（图片来源gogairyfree.org）

 糖浆Syrup

想给自己咖啡来那么一点twist的话，不如试试看不同味道的糖浆啦。大家之前听到的香草拿铁（Vanilla Latte）呀其实就是里面加了香草糖浆（Vanilla Syrup）。星巴克的糖浆种类有好多好多：

假如你想要外带加肉桂糖浆的最大杯拿铁，那么你可以说：“Can I have a Venti Cinnamon Dolce Latte to go, please?”要注意的是这款这样点的话设定是有whipped cream在上面哦，怕太甜腻的小伙伴要说明“no cream, please”。

再有就是星巴克一般加糖浆也挺狠的，3、4个pump下去有时候略甜。不想要太甜的同学就可以说明自己想要多少糖浆哦。比如：“Can I have a Venti Latte with one pump of Cinnamon Dolce Syrup, please?”

 酱料Sauce

星巴克一共有两种sauce可以选择（不是BBQ或者番茄酱啦）

和上面委员提到的一样，用with带出自己想要的就好啦！絮絮叨叨这么多，希望同学们下次去星巴克再也不会慌，顺顺地customise自己想要的那一款咖啡。

不如，委员来考考大家：想要外带一个最大杯卡布奇诺，脱脂牛奶，加一泵无糖榛子糖浆，再加奶油在上面。不知道配出来好不好喝反正听起来很厉害咯！

顺便给你们一篇伦敦最受欢迎的咖啡馆，点击左下角“阅读原文”或者“Read more”就可以查看啦。

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