假葡萄酒是怎么做出来的呢?据有关资料显示,假葡萄酒的原料其实就在我们的身边,造假的葡萄酒就是用这些水、酒精、香精、酒石酸、柠檬酸、色素调制出来的。酸用来调酒的酸度,苋菜红色素则是用来调酒的颜色。稍好点的假葡萄酒,会加上10%至30%的葡萄酒勾对,这种酒用食用碱辨别会变成深蓝色的,大伙就以为是真葡萄酒会,大错了。假酒调制好了,成本只有5元左右,由于成本低,网上和市场卖得出,卖得火,还有一个重要的原因就是瓶的包装标签漂亮的就卖的更火!
那么假葡萄酒对人体的危害是什么呢?就像瘦肉精一样对人体有很坏的影响,假葡萄酒的危害极大,长期饮用假葡萄酒会产生慢性中毒,伤害肾脏,不孕不育等。如用了人工的甜味剂、色素、香精等添加剂,会与胺类发生反应,形成有强致癌作用的亚硝基化合物,明显表现为喝后头疼,醉后1-2天内明显不舒服。
那么如何才能鉴别真假葡萄酒呢?要相信自己的口,味觉永远骗不了自已,喝口酒后约5分钟左右,如果口中会湿润,自动有口水产生的,是纯葡萄汁的葡萄酒,则是真的葡萄酒。如喝下后约5分钟左右,口干口渴,吞口水很不顺畅,喉中如卡住一样,就是添加剂反应的结果,证明这瓶酒是勾对了添加剂的假葡萄酒了。
原汁葡萄酒绝对要求是100%葡萄汁,不允许添加任何东西,更不允许哪怕加一滴水也是假葡萄酒。假葡萄酒由于加了水就一定要添加各种添加剂和酒精的。
假葡萄酒祸国殃民,望广大消费者提高警惕,按以上方法去鉴别真假葡萄酒,凡加添加剂一定口干口渴,吞口水很不顺畅,喉中如卡住一样的反应,这是规律,喝到有口水自动产生的,而且是越说话越多口水的,就是生津感觉,一小时后也不会口干,真正的葡萄酒它含有一种可以抗癌的栎皮黄素,这种物质来自红葡萄皮,经提炼酿后可高度浓缩於葡萄酒内,起防癌作用。真正的葡萄酒它含有人体维持生命活动所需的3大营养素:维他命、糖及蛋白质。它所含的矿物质较高,丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。由於红酒的酸碱度在ph2至ph2.5之间,跟胃液的酸碱度相同,可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管,对治疗和预防多种疾病都有作用。
最后,提醒大家,喝酒不能看价格,不要以为贵的就是好,不要以为便宜的就捡到宝,相信自己的味觉,做个聪明的买家和卖家,让钱花在物有所值的东西上。
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