海鲜里面有很多小朋友长身体需要的营养。例如说三文鱼,含有大量的奥米加3,是视网膜必不可少的物质。例如说吞拿鱼,含不饱和脂肪酸DHA,这是人类中枢神经系统发育必备的营养素。很多爸妈都知道这些海鲜的营养价值,但奈何自己宝宝就是不喜欢吃海鲜。那怎么办呢?
不怕!我们准备了两个小锦囊,让宝宝们喜欢上吃海鲜。提前预告一下,文末有福利哦!
小锦囊#1 – 把海鲜做成汤
以下这个蛤蜊豆腐玉米汤就是一个例子。香浓粘稠的汤底,香气扑鼻。蛤蜊富含蛋白质和矿物质。而豆腐则有营养且助消化,对牙齿和骨骼的生长发育也很有益处。下面是蛤蜊豆腐玉米汤的食谱以CLOVER LEAF® 的罐头蛤蜊为主要食材,简单有益,含丰富的铁和硒,每56克的含铁量就占日建议摄取量的百分之六十,是非常好的补充铁的食物。
蛤蛎豆腐玉米汤
4人分量
准备时间:5分钟
烹调时间:10分钟
共需时间:15分钟
材料
一罐(142克)CLOVER LEAF® Whole Baby Clams
½ 盒豆腐
½ 杯玉米
½ 杯牛奶
1茶匙料酒
一茶匙麻油
少许姜丝
一棵葱(切碎)
做法
1. 打开蛤蛎罐头备用,豆腐切成小方块。
2. 加入四杯水煮滚,放入姜丝,小火慢慢焖煮7分钟左右。
3. 倒入蛤蛎(倒入罐内汤水)、豆腐及玉米。
4. 倒入料酒,煮滚。
5. 在翻滚的汤内加入牛奶、盐及麻油。撒上葱,即可。
小锦囊#2 – 在做海鲜的时候,加入宝宝平常爱吃的东西
假设你的宝宝喜欢吃芦笋,那就加上芦笋。假设你的宝宝喜欢吃西芹,那就加入西芹。假设你的宝宝喜欢吃甜椒,那就加入甜椒。菜色可以是三文鱼烤芦笋、三文鱼炒饭、烤三文鱼配西兰花。三文鱼可以说是百搭伴侣,以下这一款的CLOVERLEAF® 的罐头三文鱼野生渔获,不含任何防腐剂或添加剂,而且容易消化吸收,是老少皆宜的健康食品选择。特别是这款去皮无骨的三文鱼,含丰富蛋白质,也是奥米加3的来源,低脂肪,而且不含反式脂肪。
三文鱼炒西芹
2人分量
准备时间:10分钟
烹调时间:10分钟
共需时间:20分钟
材料
两罐(170g)CLOVER LEAF® 去皮无骨三文鱼(Skinless Boneless SockeyeSalmon)
一杯西芹(切粒)
一杯木耳(泡发好)
适量腰果
少许姜丝
少许大蒜(切片)
少许盐
做法
1. 锅内放入适量的水烧开,加入少许油,放入西芹,灼烫约半分钟后捞出,过冷水并沥干。
2. 烧热锅放油,炒香姜丝和蒜片,放入准备好的西芹、木耳、腰果和三文鱼(连同罐内的汤汁)翻炒至熟。
3. 加入适量的盐调味,即可。
希望以上两个小锦囊可以让你的宝宝多吃海鲜,多摄取营养,快长身高多长肉。
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活动名称:Parenting Expo 2017亲子育儿博览会
地址:Markham Event Centre
时间:10月21及22日,早上10点到下午6点
网址:www.ParentingExpo.ca
可能一提到罐头食品,很多人会认为里面有很多化学添加物以保持食品不变质并保持鲜味。我们普遍认为罐头虽然充饥方便,但沒有营养,不新鲜,而且制作通常选用次一等的材料。实际情况是,只将原材料进行特有的加压和冷却,就可以消毒杀菌,密封装罐后,不需要加防腐剂,食品也不会腐烂。或许你会担心罐头内层含有双酚A(BPA)。关于这一点你不用担心,CLOVER LEAF® 的罐头内层不含BPA。
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