10月19-21日 17:00-21:30
成都富力丽思卡尔顿酒店 廳 | 27F
我们把那个“可以吃的星星”飞到了成都
8½ Otto e Mezzo BOMBANA上海餐厅
连续上榜《米其林指南上海2017》
《米其林指南上海2018》
蝉联米其林二星之誉
本次我们邀请8½ Otto e Mezzo BOMBANA上海餐厅行政主厨Riccardo客座成都，于酒店地中海餐厅“廳(Dining Room) ”展现其精湛厨艺。
来自西西里岛的Riccardo，拥有对意大利美食的极大天赋与热情，非常擅长烹饪海鲜。西西里岛由意大利最南端延伸入海，面朝北海岸，拥有良好的气候与丰饶的物产。按着不同季节，主厨Riccardo会创造不同的西西里时令品尝菜单，让食客从味蕾中领略到西西里岛丰富多彩的街道和集市。
赏味菜单
10月19-21日 17:00-21:30
成都富力丽思卡尔顿酒店 廳 | 27F
七道式菜单 RMB 1,388/位
（含一杯欢迎饮品）
七道式菜单另加白松露 RMB 2,488/位
（含一杯欢迎饮品）
七道式菜单配酒 RMB 688/位 （仅为配酒费用）
意式小吃
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新西兰鳌虾生薄片配卡露伽鱼子酱，柑橘乳，时蔬
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烤鸭肝配栗子浓汤，云南蘑菇酱
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自制意式细面配黄油，帕玛森芝士及新鲜阿尔巴白松露
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烤澳大利亚牛里脊及红酒炖牛肩肉配土豆泥及时蔬
或
清蒸诺曼底蓝龙虾肉配龙虾清汤，时蔬
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小甜点：香桃，香草巴巴露，香桃雪芭，杏仁
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提拉米苏：马斯卡布尼乳酪及马萨拉葡萄酒奶油，意大利脆饼，咖啡，马斯卡布尼冰淇淋
自制西西里小甜点
关于廳
廳，位于成都富力丽思卡尔顿酒店27层。其名意为像家一样的地方，不似餐厅更似招待至亲好友的温暖饭厅。它在日落时分悄然开启，为城中食客送上主厨精心雕琢的地道创意菜色，宾客可在此品味来自海洋与陆地的各式生鲜美味，惬享私密与温馨的用餐氛围。
座位：30位
营业时间：周三至周日17:30-21:30
预订或查询请致电(86 28) 8359 9288
