说起要吃正宗的中餐，大家都会往纽约市区里跑，有各种琳琅满目的选择。但对于住在纽约周边的人来说，专门为吃一顿饭，开一两小时的车进城，确实不太方便。最近，我们节目组在新泽西找到一家饭店，佳好川菜。它也是皇后区，老牌口碑店，三好川菜在新泽西的姐妹店。新泽西的吃货们又能多一个好选择啦。

佳好川菜位于新泽西Green Brook，曼哈顿开车一个小时，纽瓦克机场过去只要半小时就能到。

餐厅有着纽约餐厅无法比拟的优势——明亮、空间广，座位舒适。

如果聚会人多，还可以定个包间，边KTV边吃饭。

菜式推荐

喜欢麻辣香锅和火锅的同学，这道菜一定要尝尝。有点像湿润版的麻辣香锅或者浓稠版本的麻辣烫，带着些汤汁，香辣又入味。

搭配也非常的均衡，素菜、荤菜海鲜，不下十几种的配菜，基本你爱的香锅菜全部都带到啦。

川菜馆的经典莫过于水煮类的菜式了。他们家的水煮牛用的是牛肋肉，切片大而薄，裹薄浆，入口非常的鲜嫩。

汤汁是勾过芡的，略厚，每一片牛肉都能裹住汤汁，也因此更加入味，入嘴麻辣鲜香。辣度在整体程度上比曼哈顿的不少川菜馆要温和许多。

佳好川菜的糖醋脆皮鱼和江浙菜馆里的松鼠鱼有点异曲同工之妙。都是整只鱼炸过之后，配上酸甜口的酱汁。

脆皮鱼用了鲗鱼，这种鱼没有大刺，吃起来更方便。刀功不如松鼠鱼繁复，每面横切了四刀到骨头，炸过之后夹肉很轻松。

鲗鱼皮炸的很脆，里面的鱼肉却还带着汁，吃着外脆里嫩。酱汁相较江浙风格的松鼠鱼更清淡一些，带着微甜微酸。

这道小炒鱼扣我觉得是个必点。即便是在曼哈顿，鱼扣也不是一道常见的菜。

火爆香味极其浓郁，鱼扣吃起来爽口嫩脆，有点像猪耳朵和黄喉的口感，小炒滋味特别下饭。

虾个头大而新鲜，吃起来有活虾特有的鲜甜味。大虾裹了面炸，外皮特别的酥脆。

除了椒盐调味以外，还满满的撒上了一层蒜酥，特别的香。

虽然主打川菜，佳好餐厅因为照顾到不同人群，在口味上可以选择辣度。点菜提前跟服务生说明就好啦~