除了做南瓜灯,营养丰富的南瓜可不要浪费了啊!

2017年10月22日 卡城之窗





万圣节要到了,同时也到了收获南瓜的季节,超市买的南瓜现在超级便宜,更有许多小伙伴直接去农场采摘回来。这么多的南瓜除了用来装饰万圣节,当然还不能忘了中国人最擅长的南瓜美食!南瓜含有非常丰富的营养,如果只是作为装饰品,那就太可惜了!



推荐三个小编觉得还不错的南瓜吃法!

需要的食材配料都是家里常用的

烹制的方法也是极简单

妈妈们,学一学!


南瓜葱油饼



/ 材料 /

南瓜、葱、面粉、盐、油、芝麻




/ 步骤 /

1. 南瓜洗净去皮,去籽切块,葱切末备用。


2. 南瓜隔水蒸10分钟,然后把南瓜压成泥。


3. 在碗里加入南瓜泥、面粉、清水搅匀,和成面团。


4. 取适量大小的面团,擀成面饼。


5. 在面饼上加入葱花、芝麻和盐,然后卷起来,再用擀面杖擀开。


6. 热锅入油,放入面饼煎熟,脆脆的南瓜饼就做成啦。



咸鸭蛋煮南瓜






/ 材料 /

南瓜、鸭蛋、葱、油、玉米粉


/ 步骤 /

1. 南瓜去皮切块,鸭蛋蛋黄压碎。


2. 南瓜粘上玉米粉。


3. 热锅入油,放入南瓜油炸,炸熟后捞起备用。


4. 热锅入油,加入鸭蛋蛋黄炒3分钟,再加入炸好的南瓜炒匀。


5. 最后洒上葱花,伴着米饭,实在太美味了。




鸡蛋南瓜圈



/ 材料 /

小南瓜、鸡蛋、火腿、葱、洋葱、油、盐、胡椒粉


/ 步骤 /

1. 小南瓜切片,去籽,得到南瓜圈。


2. 火腿和洋葱切丁。


3. 将南瓜放在垫有油纸的烤盘上。


4. 烤箱预热,放入南瓜,烤15分钟。


5. 取出烤盘,在南瓜圈上,打入鸡蛋,洒上火腿和洋葱,加盐和胡椒调味。再放入烤箱中烤10分钟。


6. 香喷喷的鸡蛋南瓜圈就出炉啦。





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