橙汁被检查出含致癌物质，难道下一个被召回的就是它？

【加拿大头条（ID：Canadanews）亚瑟撰写】目前一个名叫“全美妈妈”的美国儿童健康权益组织委托美国一个实验室对美国市面上常见的十几种橘汁做了检测。然而检测结果显示所有橘汁都含有草甘膦（Glyphosate）的残余物质。其中几种也在加拿大商店里出售，例如Tropicana，Minute Maid和Kirkland等。草甘膦被世界卫生组织视为“可能致癌”，但同时它也是一种在农业领域使用非常广泛的除草剂。90%的美国柑橘园用它来清除杂草。

| 加拿大的橙汁安全情况也不容乐观

众所周知，加拿大人十分喜欢喝橙汁。据统计，加拿大人均每年要喝9.2升的橙汁，每年更花费高达5亿的加元用来购买橙汁。这次美国被检测的橘汁所含的草甘膦残余虽然均低于美国环保部门的标准。但是一些加拿大专家还是感到担忧。他们表示所有被检测的美国橘汁都含有草甘膦，这并不是好迹象。可能加拿大的橙汁也是一样的情况。另一方面，欧美对草甘膦“安全含量”的标准被认为是基于已经过时的科研数据建立的，而且没有考虑到草甘膦在和其他农药成分混合时会增大毒性。欧盟已经要求其成员国在今后五年中逐渐停止使用草甘膦。

| 加拿大食品召回的制度是怎么操作的？

近几年来，加拿大的食品被召回的食品越来越多。今年更是打破了食品召回的历史记录。这说明了加拿大的食品安全监管机制还是很完善的。加拿大召回的产品都有三个共同点，第一都是公司由自主召回；第二是联邦食检局（CFIA）第一时间公布调查结果，食品安全问题完全透明化；第三是在召回产品前并未爆发大面积的影响，甚至极大部分产品在召回时并没有造成什么实质的影响。根据加拿大联邦食品检查局官网介绍，加拿大每年要发布约350个食品召回令。也就是说，几乎每一天都有食品被召回。

加拿大的召回的流程十分严密，主要分为调查、决策、响应和跟进五个环节，每个环节都有不同的政府部门和企业管理。这样的机制大大增加了加拿大食品检测的效率与效果。除此之外，加拿大食品召回通常会根据风险级别分为三级。第一级的风险级别最高，指食用或接触食品后造成严重的不良健康后果，甚至威胁到生命；第二级的风险级别次之，指食用或接触一种食品后可能导致临时性的不良健康后果，但不威胁到生命；第三级的风险相对最低，指食用或接触一种食品后可能不会产生任何不良健康后果。

亚瑟知识小课堂：“知道为什么被要求召回产品的公司在加拿大这么配合政府的要求吗？因为在加拿大，如果违反召回令的话就被视为有罪，可判处5万加元以下的罚金及6个月以下的监禁哦。”

编辑：亚瑟

责任编辑：孙权

出品：加拿大头条
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