说到澳大利亚的墨尔本，我们总会想大洋路的魅力和多重文化的交融，而最贴近乐于享受生活的墨尔本人的物品，却是一杯每日必不可少的咖啡。不管是拿铁，卡布奇诺还是焦糖玛奇朵，又或者是一杯特调咖啡，都是墨尔本人的必备物品。
在南半球此刻正在享受春天时，我们一起盘点那些在墨尔本街头不得不去的咖啡馆吧！
1.AuctionRooms：本年度《时代报》咖啡店状元
这家位于北墨尔本区的Auction Rooms，坐落在北墨尔本市政厅斜对面的咖啡店建在一件废旧房屋中，离市中心也不太远，店内还有个室内小庭院，里面有一棵小树，映衬着老实砖墙屋顶和木门，很有格调，咖啡吧位于大厅的中间，咖啡师调制咖啡的工序一目了然，招牌的三文鱼早餐极其诱人，值得特地驱车前往，年度最佳。
地址：103-107 ErrolStreet，North Melbourne VIC 3051
2.StAliCoffeeRoasters：自主烘焙的年度最受欢迎咖啡餐厅
南墨尔本区，相隔不远有另一家咖啡店叫St Ali，是2013年度的最佳咖啡餐厅。这家咖啡店虽然建在一个看似不起眼的白色小屋子里，但是从屋外等候的及买外带的人群就很容易找到。这家店自己烘焙咖啡豆，一般店内存五公斤，在隔壁单独的房间烘焙并储存22公斤，可以直接在店里购买咖啡豆。每一家咖啡店基本上都有自己的装饰特色，这家也不例外，一进门就挂着一个小盆栽，咖啡店有自己的标志，是个拿着花的小天使，在厨房一侧的墙上，店里的黑板上除了当日特别供应（Today’s Special）菜单以外，还有不知道哪个店员心血来潮的粉笔涂鸦。菜单的分类也搞怪十足，鸡肉类是“From Chicken With Love”，厨师推荐变成“KitchenConfidential”，在“Cos I’m Worth It”一栏中可以找到龙虾尾，三文鱼这一类美食。
地址：12-18 Yarra Place，South Melbourne VIC 3205
3.ThreeBagsFull：市区周边老城遗址中的咖啡店
这家在墨尔本城东的咖啡店在本地餐饮软件Urban Spoon上早餐榜单上位列第二，仅次于Hardware Societe，坐落在Abbotsford一家废弃老工厂的一楼，2009年老工厂翻新作为商用及住宅，因为被政府列入文物保护名单，所以内部格局和外墙面都不能改动，于是这家咖啡店就依照原空间格局而建，店面分成三部分，由两个小拱门相接，虽然是在旧建筑中，但是布置的很精致，很多咖啡店都喜欢在桌上摆花，Three Bags Full也不例外，屋顶的吊灯，还有搭配旧房子的墙面陈设，更有趣的是街边的桌椅设计成黄色警示牌样子，去这家吃早餐，就试一试招牌的Three Bags Full Scramble Eggs，上面有切得薄薄的羊乳酪，或者BeetrootCuredSalmon。
地址：60 Nicholson Street，Abbotsford VIC3067
4.SevenSeeds：墨大师生的咖啡店首选
这家咖啡店是2012年的最佳咖啡，坐落在墨尔本大学法学院背后旁边一条街，和很多国外有名的餐厅一样，门面非常不起眼，屋内的光线很好，木质墙面在冬日给人暖暖的感觉，很多人把自行车停在屋内门后，不知是不是因为看到屋里还悬挂着一辆自行车才想到的，Seven Seeds和许多咖啡店一样，有自己烘焙的咖啡豆出售，有前后两个门，所以从法学院出来也可以直接走过去，都说注重早餐的人懂得生活品质，这家店应该为许多墨大师生提供了一大早的能量，后门外还贴了一张纸告诉大家我们应也并没有吵到附近邻居，很是贴心。
地址：114 Berkeley Street，Carlton VIC 3053
5.ManchesterPress：咖啡香不怕巷子深的拉花名店
墨尔本的小巷很著名，咖啡很著名，那么碰在一起就有了“小巷咖啡”，Rankins Lane就因为这家咖啡店而为人熟知，除了巷口的涂鸦，店内的悬挂的人物速写，这家店最著名的是店里咖啡师的拉花神技，在这里点咖啡不会简简单单看到一片叶子或者心形的拉花，兔子，狗狗，小熊，小胡子的人，狮子，什么都有，看出来咖啡师很享受做咖啡这个工作，周末这里会人满为患，店员就会在门外的墙上按顺序写上顾客的名字，排上你了再把名字抹掉，这家早餐的汉堡是像Donut一样一个圈，大家可以去尝尝。
地址：8 Rankins Lane，Melbourne VIC 3000
