产品变质?失效?---是因为你没学会如何【正确保存】

2018年05月03日 大狮狮


(这是一篇旧文回顾)


中国又将迎来一个烈日炎炎的夏天了,

这气温一高,很多澳洲直邮到国内的产品

就会不幸“中招”:


看看佳思敏软糖这惨不忍睹的样子。。。


夏季,保健品的“运输”和“保存”,其实都大有学问。很多产品如果保存不当,都会影响功效甚至导致变质对身体造成伤害。去年这个时候,我就曾经写过一篇文章告诉大家如何保存澳洲的产品,今年再补充一些内容,给大家做一个更全面的总结。  



我们先来看下产品可能遭受的高温破坏有哪些?


像上文中佳思敏软糖的例子绝不是个例,每当夏天一到,很多代购最最头疼的一个问题就是,保健品在运输途中的温度“过高”,到了客户手里,有可能就是一种“面部全非”的状态!


胶囊粘连


上图为网友提供的Swisse蔓越莓,经过几周的国际运输,到手之后的样子。。。类似的例子数不胜数!

很多人会问了,如果变成这样,还能吃么?


首先,澳洲和国内反季,澳洲这边是冬天,所以,你的货在进入中国之前,肯定是妥妥的。很多人担心货品是在国内“清关”的过程之中受热的,因为经常一被扣就是好几周,其实未必。

进口货品一般都在“海关监管仓库”内清关,监管仓库的监管有着严格的制度,为了保证各种特殊物品的存放条件,会设立冷库、危险品库和贵重物品库。海关的工作人员都要在这个监管仓库内进行一系列工作,如果真的是40, 50度的高温,工作人员也不可能受得了。


所以,货品受热最大的可能性是在各个环节的运输途中,港口码头的拆箱,卸货等,快递车辆的货仓一般都没有空调,温度也会很高。但这些“高温”相对来说,都是比较短暂的。通常情况下,高温对产品的影响需要一定时间的积累,而保健品一般都有比较长的保存期限,这种产品受高温影响变质所需的时间相对来说就会更长。所以,这种有轻度“粘连”的蔓越莓,就像是在常温下放置了几个小时的牛奶一样,并不会有太大的问题。

那么怎么吃呢?

把粘连的蔓越莓放在冰箱里,让胶囊变硬,之后拿出来,使劲摇晃瓶子,如果只是轻微的粘连,很多胶囊可以被摇散。而如果是比较严重的粘连,可以用刀子轻轻切开,只要是胶囊颗粒仍然完整,里面的东西没有流出来的,就还是可以食用的。



胶囊融化,干燥剂破裂


有一部分客户收到蔓越莓后,发现瓶壁上沾着黄色或者红色的油脂状物质,其中有两个可能原因:1. 蔓越莓胶囊外皮融化蹭到了瓶壁上;2.也是容易被很多人忽视的一点,就是干燥剂里的小颗粒,是有可能在高温加气压变化下爆裂的!这样,干燥剂中的液体就会从干燥剂包当中渗透出来,在瓶底或者瓶壁形成淡黄色的油脂。如果是这种情况,干燥剂当中的物质很可能对人体造成一定危害,建议颗粒完好的胶囊,大家在吃之前,一定要用清水洗干净,或者把胶囊挤破吃,把胶囊外皮扔掉。



奶粉涨罐


一到夏天,咨询我奶粉“胀罐”的网友就特别多,一般的澳洲奶粉都是通过快递公司“空运”到中国的。我想你如果经常坐飞机肯定有过这种经历,那些你在飞机上盖好的瓶瓶罐罐,怎么到了地面就变得那么“难拧开”?而且像护肤品这些东西,很容易就“爆”出来,弄的满处都是!而造成这些现象的主要原因,就是高空飞行中的“气压变化”!

简而言之, 奶粉在空运过程中,高空气压较低,罐内气压较高,这就是锡纸鼓起的主要原因。关于这点,我之前的文章里有详细的说明,大家可以点此链接查看:锡纸鼓鼓的?为你【揭晓】--奶粉“胀罐”的真正原因!

作为卖家,

有没有什么方法能防止货品在运输高温中遭受伤害?  

要想百分百避免其实很难,也有些代购建议,购买一些这种“铝箔起泡隔热包装纸”,可以避免日光直晒导致的温度过高,大家也不妨试一试。


最后,在天气特别炎热的时候,像是打虫巧克力,软糖之类的产品,还是建议大家不要直邮了,融化的几率非常高。如果中招,还要和卖家或者快递公司协调解决,也是一件麻烦事。



了解完夏季运输保健品过程中可能遭受的高温破坏,

下面,针对澳洲产品不同的保存方法,

再给大家分门别类做个总结:


想知道保健品如何保存,首先,请看包装!


所有澳洲购买的保健品,在产品包装的背后都会有一个 “储存方法”的注释,有些人英文不好,收到保健品之后,首先想到的是咨询卖家服用方法,却忽视了保存方法的重要。所以,我建议大家,每收到一个保健品之后,都应该向卖家确认包装上注明的储存方法,因为这和服用方法同样重要。

上图以Swisse的蔓越莓为例,厂家建议要在25摄氏度的室温之下保存,如果室温超过这个温度,你就需要采取措施了。

胶囊类


像SWISSE的蔓越莓,Blackmores的月见草,鱼油,卵磷脂,蜂胶,辅酶Q10这些“胶囊”类的产品,一般情况下,开封后在室温下保存就可以了,但切记一定要避免日光的直晒!


但与上文提到的运输过程同理,夏天室温一旦超出建议的储藏温度,胶囊的外皮是很容易发生粘连的。所以,在夏天,如果你家里室温长期超过25度,那么胶囊类的产品,还是建议大家放在冰箱里冷藏比较好。

液体保健品


Swisse胶原蛋白液,铁元,叶绿素,酵素,这些液体产品,在开封之后,一定要放在冰箱里冷藏。

以Swisse胶原蛋白液为例,经常会有一些人问我:我住的地方没有冰箱怎么办?放在水盆里行吗?只是短短几天不放冰箱行吗?直接告诉你:都不行!尤其是因为产品当中含有血橙,开封后保存不当的话,是很容易腐坏变质的。如果你实在不方便放在冰箱里保存液体,那么,不如选择“片剂”产品。


SWISSE胶原蛋白液开封后需要冷藏还有一个很重要的原因,因为胶原蛋白液中的Sodium benzoate(苯甲酸钠)和Vitamin C(维他命C)如果没有正当保存,有可能会相互反应生成“苯”。这也是前段时间网络上流传的关于SWISSE胶原蛋白液会致癌的源头所在。但事实上,只要没有接受日光直射或者直接暴露在紫外线放射源下,维他命C和苯甲酸钠间的反应就不会发生。这也就是为什么厂家建议,胶原蛋白液开封后一定要放在冰箱里冷藏的又一个重要原因。


另外,大家可能都会发现,Swisse的胶原蛋白液,在开封后一段时间,底部就会有“结冻”的现象发生,像是一些棉絮或者果冻状的不溶物。为此我也咨询了Swisse官方,官方回复说:胶原蛋白液当中的成分会沉淀变厚是因为其中含有的“硅”,我们建议在每次服用前用力摇晃瓶子来把这些沉淀物分散均匀。只要产品被正确保存(开封后冷藏),就没有任何安全隐患。

液体药品


像是小青蛙,小绿叶这种止咳糖浆,和液体PANADOL这些常见药品,很多人会担心,开封之后要如何保存?要不要冷藏呢?



其实,对于这些药品而言,开封之后一般情况下是不需要冷藏的,尤其是你可以给宝宝在比较短的时间内用完。而厂家包装上的建议,也明确指出通常都是在30度以下保存就可以了。所以,即便是夏天,只要室温不是太高,都不用担心。

片剂保健品

片剂的保存相对来说就要简单很多,一般情况下,只要按照产品包装背后的具体说明,室温不超过25-30摄氏度,并且避免日光的直接照射就可以了。片剂的稳定性比起胶囊类和液体类保健品也要好很多,即便室温短时间超过建议温度,也不会有太大问题。但是,世事无绝对,在温度变化过多或者过快的情况下 ,还是有可能会变成这样:

上图为网友提供的SWISSE男性符合维生素。而发生这种现象的根本原因,是在温度过高的情况下,里面药剂粉末的膨胀率高于外层包衣,因此导致了药片的崩裂。而片剂包衣有点像是成分的小小“密封层”,包衣完全破裂的药片,很可能加速内部成分的氧化和变质,因此,就不适合再服用了。

益生菌

很多人认为,益生菌是“活”的,因此就需要冷藏,其实则不然!小编以澳洲的LIFE SPACE益生菌为例:


从包装上的说明大家可以看到厂家清楚指出:“益生菌在30度室温下保存即可,开封后3-4个月请吃完”。因此,益生菌是不需要冷藏的。为什么不需要,因为LIFE SPACE厂家的特别的制作工艺:

官方解释:Life Space益生菌是以“冻干粉”的形式存在的,并且用玻璃瓶封装来保证产品不会受潮。所以,可以在室温下保存。您只需要注意在每次服用完后拧紧瓶盖即可。


所以我们可以看出,澳洲LIFE SPACE的益生菌因为是“冻干粉”的形式,所以不需要冷藏,只要注意“防潮”就可以了!但还是那句话,如果夏天室温超过25度的时候,大家还是不防把益生菌放在冰箱里比较好,也不会对产品的功效有任何影响。

护肤品


澳洲的护肤品有一个让大多数消费者很头疼的问题,就是没有“保质期”的标注,有部分商品仅仅含有一个“批号”信息,消费者也很难从这个信息来判断产品的生产日期。关于这一点的原因,小编在之前的文章里也相信做过说明个,感兴趣的可以点此链接查看:有关澳洲产品 【日期标注】的五大常见问题,详细分析解答!


但大部分护肤品虽然不会印生产日期,但是还是会印上“开封后使用期限”。这个期限通常是以一个开盖的瓶子的小图标来表示的,旁边会印有一个数字加M,M就是Month(月)的缩写:


以上图为例,这个图标的意思就是,开封后的使用期限为6个月。如果说,室温适中,不会太热,那么,开封后完全可以在常温保存,只要在这个时期内使用完就可以了。对于不小心没有用完的产品,我的建议从来都是“扔掉”,因为使用超过期限的护肤品可能对皮肤带来的伤害可能远超过你的预估的,大家可以点此文章链接查看:玫瑰果油开封后6个月没用完怎么办?--扔掉!




提醒大家注意一下,尤其是包装比较大瓶的“面膜”,“面霜”类护肤品,尽量用产品配套的小勺子来乘装,而不要直接用手,以防带入细菌。护肤品一般情况下不需要冷藏,但是夏天温度过高的时候,尤其对于“大瓶”可能会使用很久的产品,也可以考虑冷藏的方法。(但是请注意,“精油”是不能冷藏的)


还有一点大家常问的,有关膏状护肤品会“出水”的问题:


比如新西兰的蜂毒面膜,在使用一段时间过后,表面会有一层水渗出来,很多人担心自己是不是买到了假货,但事实并非如此。


出水简单解释来说就是因为油水不相容,乳霜护肤品是由乳化剂把油料与水料乳化后变为水包油或是油包水微粒的。分层的话就是原乳化好的体系发生破乳现象,油水微粒全开不再包裹了。有些国内的护肤品生产厂家为了确保产品在40度甚至50度的高温都不分层,大量添加乳化剂到产品之中。但新西兰和澳洲的护肤品,本着成分尽量天然的原则,在“乳化剂”的用量上一般都不会太高,大家熟悉的洗发水也是一样,用过澳洲本土的洗发水的人都知道,“不爱出泡”是通病,这也是因为不添加“发泡剂”的原因。


所以 ,纽澳的产品,在某些“质地”和“使用感受”上,可能不如国产或者日韩的产品那么好,但是,“成分天然”是产品始终不变的特点。所以,如果蜂毒面膜类的护肤品真的出水了,也不用太担心,把水滤掉,剩下的一般情况下还是可以使用的。

奶粉

关于奶粉的保存方法,其实小编在之前的文章里曾经提过。奶粉开封后可以在室温保存,但是,有两点需要大家格外注意:


1. 开封后28天内一定要喝完,否则就要放在冰箱冷冻!

就像一般的食品一样,奶粉在开封之后,各种营养元素的价值也会逐渐流失,而空气中的细菌和微生物也有可能对奶粉的品质造成影响。关于这一点,我之前也曾经发文详细介绍过,不了解的家长们可以点此链接查看:你给宝宝买的奶粉开罐后【28天】内喝完了吗?


2. 奶粉一定要放在干燥的地方保存,开封后以最快的速度盖上盖子。


上图为网友提供的照片,大家课可以看出,尤其在中国南方空气湿度大的地方,奶粉开封后是很容易发生这种受潮“结块”的现象的,而结块的部分,因为其中有“水分”,很容易滋生细菌和微生物,所以宝妈们就一定不要再给宝宝冲调了。而仍旧为“粉末”状的部分,还是可以继续给宝宝食用,不过一定要格外注意“防潮”。在这种情况下,建议家长们用几个干净的有气密性的小罐子,把奶粉分装起来,每一罐就是宝宝喝1到2天的量,这样做,可以有效避免由于多次开盖取奶粉造成的受潮现象。


最后,要特别提醒大家注意一点,
无论是什么保健品,

如果你要“分装”,都要格外小心!

看看下面网友的反馈:


从网友提供的图片可以看出,分装在药盒里的玫瑰果胶囊已经明显变色,而放在瓶子里保存的还是原本的颜色。其实,我建议大家最好还是把保健品放在原厂瓶子里保存,因为原厂瓶子一般气密性较好,而且厂家都会加进去干燥剂包来确保产品保持干燥不会受潮变质。而常见的小药盒并非“气密性”容器,再加上没有干燥剂的保护,就会大大提高提前变质的可能性。


如果实在觉得原厂瓶不方便携带,大家可以选择“气密性”的小瓶子,并且一次只装一天需要的量,每天装一次,这样可以避免产品在分装瓶里时间太长而变质。



总之,夏季气温高,正确的保存方法对产品尤为重要。产品要买对,同样也要储存得当,才能确保应有的功效,以及避免潜在的健康隐患。


(@大狮狮 原创文章)


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