小湖南
Burwood
辣味烈性一相逢，
便胜却人间无数
私房菜
颜值高
曝光
美食
湘菜馆
午餐
夜宵
晚市
“吃在湖南”
绝对是一句至理名言
抢先预告
文中...有“湘味”的福利哦！
各位美食家~请务必一定要收好哦！
作为一位热爱湖FU南美食的人，
我一般鼓动朋友们到湘菜馆的第一句话永远都是：
你想想…湖南的好吃的你数的过来吗？
就像今天推荐的这一家，
我根本很不想推荐啊~
自己都不够吃呢~干嘛要拿出来共享？？
但是，又实在熬不住
周边朋友天天拽着我往拥挤地City寻觅辣味，
这家隐藏在吃货聚集地Burwood的私房湘菜馆，
也是时候~不能再低调了！！
于是~我“忍痛割爱”决定要曝光这家店！！
burwood
小湖南
福利看这里
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晚市福利
限量新品 等你来！
Burwood 小湖南，
每日 晚餐 限量特价推送2道主厨特推菜！！
采用当季最佳食材，
做工繁琐、制作精细，
吃一个月都不带重样！！
下饭菜都给你备好了，
一定要记得好好吃饭哦~各位！！
那些让舌尖变挑剔的限量新品
每日仅推出2道厨师特推新菜，
想要美味，拼的就是腿速啊！！
秘制剁椒蒜蓉海鲜拼盘
在个人看来，这绝对时
一道关系好才能一起吃的菜品！
人们用甜品找回快乐，用辛辣挥洒遗憾，
但没什么能比蒜蓉更能见证臭味相投！
不管怎么说，有可以一起吃蒜与辣的朋友，
着实是令人兴奋的事情！
@burwood 小湖南
我心目中最舒适的相处方式，
就是可以安静不说话，
也能一起大口吃辣、大口吃蒜蓉！！
特制的剁椒均匀的撒在蛏子与鲜虾上，
吃的时候先把壳回吮一遍，
再剥出弹嫩的虾肉和蛏子肉，实在是香到极致！
梅菜扣肉配荷叶饼
小时后，
光闻到小区内有梅菜扣肉的香味，
可以循着味道站在人家窗口嗅很久。
对这道菜实在太熟悉，以至于光是听名字，
就能在口中自动回放它的味道。
五花肉片浸透入味，
肉片的油脂被充分煎出来，
剩余的部分再也不会腻，软糯可口，
瘦肉部分吸饱了汤汁，
再搭配上梅菜与荷叶饼的清香，
罪恶感还来不及涌出，就被幸福感掩盖。
刚刚端起白米饭
，淋上肉汁，
口水就已经失控了。。
珍珠丸子
纯手工珍珠糯米丸，
三七开肥瘦相间的猪肉糜，
颗颗糯米晶莹剔透，和珍珠一般，
一颗上乘得珍珠丸子都将近有8克重，
珍珠尖上的一点红，看着就十分有食欲哦~
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珍珠丸子
白白胖胖的丸子们
躺在蒸笼里散发着阵阵热气，
直到肉汁都忍不住往外涌出颗颗糯米时，
就可出锅了！
看什么看，你再“撩”我，
我就一口吃掉你了哦！！
剁椒肉炒肉
没有什么比大口吃肉更过瘾的了，
何况还是肉炒肉？
精心选制的猪五花吃起来肥而不腻，
几乎在嘴里轻轻一抿就化了，
只恨自己没有那~
128G的胃可以把整份打包带走！
咸蛋黄银鱼酥
我相信~你肯定吃过炸银鱼，
但是，你有吃过用咸蛋黄炸出的小银鱼吗？
©burwood 小湖南
这样灼热炸出来的一盘鲜得令人乍舌的银鱼，
蕴藏好多心机和智慧，
咬一口眼角眉梢都会是欢喜的，
由衷地想对老板娘说一声，
几（一声）好（一声）恰（二声）滴！！
椒香花生卤牛肉
从湖南空运而来的辣椒，裹上面粉一炸，
牛肉在炒之前卤一下，香气本来就已扑面而来，
再加上香脆的花生，
一口吞下去，仿佛开启了新世界的大门！
吃在嘴里瞬间肉欲炸裂！
如果这个时候再配上一杯冰冰凉的啤酒
，
那真是应了那首：
鸡翅鸭脖猪头肉
啤酒一杯好享受
牛肉羊蹄花生米
杯杯见底醉方休
糯米煎排骨
你还记得，小时候吃锅巴的味道吗？
被煎得脆脆得糯米，
不仅仅时具有薄、脆、香的特点，
而且还保留了糯米的天然营养的部分！
再加上渗透着糯米清香的猪小排，
令人迷恋到完全不想停下来！！
吃这道菜，我认为用筷子真心是浪费的，
用手抓起一块，扑鼻而来的令人垂涎欲滴得味道！
吃完后，五指上残留得香味，
闻一闻都觉得是一种幸福。
三椒爆仔鸭
觉得还不过瘾的重口爱辣星人们，
欢迎你来接受三椒爆仔鸭的第N重暴击。
一道菜放三种辣椒，极讲原则，
只用养殖几个月以上的小仔鸭，
肉香格外浓郁。
大火爆炒瞬间逼出辣椒和鸭肉的香气，
看大厨炒菜的整个过程我都强忍口水，
没点定力还真把持不住。。。
酸豆角爆炒走地鸡
如果你也是无辣不欢星人，
那我极力推荐你尝试一下这款
--酸豆角爆炒走地鸡
这香辣劲够你会为三天三夜了！！
@burwood 小湖南
剁成丁状的走地鸡，往往特别入味，
颗颗鸡块都被湖南特质剁椒的鲜香味包裹着，
光就着这盘爆走鸡块，
就可以狂下3碗饭哦。。
特
制
水
果
茶
那些让眼光变挑剔的古早味
带有时光痕迹的老物件，
砌起了这个“古早味”的湘菜馆！
随手一拍，便是明信片。
任意一瞥，都是满眼的惊艳。
←
Burwood 小湖南
除去中式的窗格
独特的湖南方言+满墙的招牌菜单，
还有那~堆砌再角落那一框框来自湖南的原材料，
挂在门帘前的盆盆瓦罐。
在这个喧嚣的都市不知何时竟然藏匿着这么一个地方，
用着故乡的屋脊符号，
还有来自故乡点点生活痕迹的物件，
缓缓讲述着故乡那些年温暖的故事。。
这样一家带着浓郁地缘特色的湘菜馆，我想
一定也少不了那些奀挑鬼命、耳眼通天的伙计，
也许，这才是湘菜馆的魂灵所在
“湘味”店铺详情
小湖南 Little Hunan
地址：232 Burwood Rd, Burwood
电话：(02) 8057 8836
营业时间：11:30am–2:30pm, 5pm–9:30pm
* 小湖南 City 店（17-19 Goulburn St, Haymarket NSW）暂无晚市厨师新品特价菜供应
（本文由广告客户提供）
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