正经科普 | 原来英国超市里的鸡蛋种类还有这么多学问,你都买对了吗

2018年05月10日 英国红领巾


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在英国生活的各位胖友们,有没有注意到英国超市里在卖很多种不同价位,不同型号的鸡蛋呢?鸡蛋卖多少钱可是和质量分不开的,而从鸡蛋的类型来说,超市鸡蛋又可以分为四种:Caged eggs,Cage free eggs,Free –range eggs和Organic eggs。


Caged eggs呢,就是超市老看见的那种透明盒子装的,母鸡被关在笼子里不能走动,不能“挠痒”,甚至不能“伸懒腰”,就像住在群租房里一样,天天被催着生蛋,你说这母鸡身体能不虚弱嘛,下的蛋自然味道就差了些呀。



Cage-free eggs,母鸡呢终于逃脱笼子啦,生活环境有了质的飞跃,从狭小的室内变到宽敞的谷仓里啦,模拟户外环境,能在里面伸胳膊伸腿儿,自由活动啦。能运动了,心情就好啦,还更有力气下蛋啦,鸡蛋质量自然就有提升啦!


这么看来委员番茄炒蛋老做不香,那可是鸡蛋没选对呀!



那其他几种鸡蛋又是在什么环境下生出来的呢,哪种的味道最好呢? 点击“阅读原文”或者“Read More”,看看英国常见的鸡蛋种类都有啥吧,哪种炒出来的菜最香!

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