一位法官警告说悉尼一家蟑螂横行的茶餐厅有“面临误杀指控”的危险。那家餐厅的厨房之肮脏可以“毒死或杀死”顾客。

Sutherland地方法庭说位于悉尼南区的聚鼎轩 （Dainty  Dumpling House）的“令人作呕”的厨房多年来蟑螂横行，设备上满是油脂结块，地板肮脏不堪。

法官Glenn Bartley对餐厅董事Marco Li说“你甚至可能得去高等法院面对误杀指控”。

“顾客没中毒或被杀死仅仅是餐厅运气好而已。”

“你们长期严重疏忽顾客的健康，完全是漠不关心。”

“该公司没有披露他们令人恶心的后厨安排。他们误导顾客，让后者误以为他们卫生操作。”

聚鼎轩的厨房设备上积满油脂，蟑螂在食品准备区爬行，没有纸巾让员工擦手，架子上的食物不用盖子。

法官 Bartley 说从2014年开始的“漠不关心”把顾客置于危险之中。

Marco Li代表餐厅的经营公司Dainty Hospitality Group Miranda出庭。该公司身负两项不遵守食品服务守则的指控。

李先生告诉法官说他是新任董事，公司有财务困难，把钱投在一个“长期的建筑纠纷中”。

但是法官不为所动，说不多的钱就能解决餐厅的卫生问题。

法官说该餐厅“长期以来就忽视市政厅的特定措施要求”。

法庭判决Dainty Hospitality Group罚款1万5千澳元并承担法庭费用。

在Westfield Miranda的网站上，聚鼎轩被描述为“悉尼最好的点心餐馆之一”。

新闻来源：http://www.news.com.au/lifestyle/food/restaurants-bars/cockroachinfested-cafe-risked-manslaughter-of-customers/news-story/71c90674ebe90e5c1ebf68513c76727e