格兰诺拉麦片（Granola）是一种美味的混合谷物早餐，由全麦燕麦片，加上坚果、干果组成，配搭牛奶或酸奶，富含纤维和蛋白质。市场上多样的谷麦类食品正变得越来越受欢迎，更妙的是在家就可以用随手可及的食材自由配搭，轻松地做出这道美餐。
制作格兰诺拉麦片早餐特别简单，即便初学者也能快速精通。首先将燕麦片（rolled oats）和坚果混合在一起，加入蜂蜜来添加甜度，放入烤箱烘烤至金黄，取出放凉后拌入干果，就可以开吃了。储存请选择密封容器，以便保存谷麦的脆爽和新鲜口感，这样就能随时享用这份自制的健康美食啦！
格兰诺拉麦片不需要冷藏或其它特别方式储存，而且对各年龄层的人都非常友好。只需将前文自制的混合装入小的容器，带着它去工作，学校或其它活动时可直接食用，也可另配搭一份酸奶，作为好吃的加餐。（后文附具体菜谱）
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✎自制燕麦谷物早餐
准备时间：30分钟丨份数：8杯
配料
3杯燕麦片 （750毫升）
3/4杯无糖椰丝（180毫升）
1杯杏仁片（250毫升）
1/2杯生葵花籽（125毫升）
1/2杯生南瓜籽（125毫升）
1/4杯亚麻籽或芝麻（60毫升）
1/2杯蜂蜜（125毫升）
1/3杯红糖 （75毫升）
1/2杯芥花籽油（125毫升）
1/4茶匙 盐（1毫升）
1/2杯葡萄干，蔓越莓干或莓果干（125毫升）
1/2 杯切碎的杏子干
步骤
1. 预热烤箱160℃
2.在大的碗里混合燕麦，椰丝，杏仁，葵花和南瓜籽，亚麻籽
3. 在一个小碗里将蜂蜜，糖，油和盐搅拌均匀
4. 将小碗的甜汁加入大碗中，搅拌至所有食材都沾上甜汁。放室温静置15分钟。
5.在一个带边的烤盘上摸上油，将混合物均匀的倒入烤盘，轻轻压实
6.烘烤15分钟，取出搅拌，再次铺平后放回烤箱
7.再次烘烤5-10分钟后，仔细观察一下麦片外边缘是否棕黄
8.取出，放凉，随后分成小块
9.冷却后，加入干果，搅拌，转至密封容器
替代品：蜂蜜可用糙米糖浆、枫糖浆或龙舌兰花蜜代替; 芥花籽油可以用花生油，椰子油或植物油代替; 杏干可以用任何干果（苹果，桃子，枣子等）代替。
以上内容来源：Prairie Oat Growers Association
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