真的是令人想不到…

之前在国内因为吃不起百米白面

才吃的红薯

在新西兰竟然已成为了

餐桌上的奢侈品！！

而且种植者们还警告称，天气太差加上移民工人减少会让红薯的价格继续猛涨，可能直到明年下一个收获季节到来才有望回落。    

最近，新西兰红薯的价格几乎翻了一番，达到了每公斤9纽币。这样昂贵的价格让它在kiwi们的餐桌上几乎销声匿迹了，烤地瓜成了奢侈的食物。

在北岛北部Northland的Kaipara地区，种植红薯的农民们愁眉不展，纷纷表示今年是他们数年来遇到的最糟糕的年景，一方面是因为天气过于潮湿，另一方面则是因为工人人手短缺。

Andre De Bruin就是当地一名种红薯的农民，他表示，对这个行业来说，“让人们去地里工作并让他们留在田间地头是一个非常大的挑战。”

红薯种植行业主要以持工作签证前来的年轻海外工人们为主要劳动力，但现在农民们反映说移民减少导致农活找不到足够的人手去做，进而引发了行业危机。

对此，新西兰移民局表示，移民人数并没有被削减，该部门一直在与行业雇主们密切合作，就诸如季节工作签证计划（recognised seasonal employer scheme）等解决方案进行协商。

然而，红薯种植者们并不买账，他们认为移民局给出的这种季节工作签证的解决方式不太现实，因为农民们无力承担过高的成本，而且也找不到愿意入行的本地工人。

来自北Wairoa蔬菜种植者协会的Grant Suckling已经种了快20年的红薯，他表示今年的人手短缺情况最为严重，他只找到了6名打工的背包客，但实际上需要14个人。

“以前我只要登个广告，一天就能接到二三十封背包客们的求职邮件，3天就能把人招满。结果今年登上一天，可能只有三四封邮件来问工作情况。”

通常情况下，红薯从2月初就开始进入收获季节了，5月中旬结束，但今年人手不足的情况可能让收获季节不得不拖到6月底甚至7月。

Grant Suckling忧心忡忡地表示，本来年初降雨频繁就让红薯产量不容乐观，现在天气变凉，如果不能及时收获，除了要多付工资之外，还有可能让更多的红薯烂在地里，这使其价格一路走高。

他的叔叔Warren Suckling也在Dargaville当地种了30多年的红薯，他今年运气不错，找到了30名海外工人来帮忙。他表示，本地工人很难招募到，所以当地农民不得不抓住海外背包客这样的救命稻草。据他估计，Dargaville地区的红薯农场还需要大约1800名工人才能应付农活的需求。

看来，不久以后

用红薯替代主食的人

才是真土豪！

有一种炫富

可能就是“天天吃烤红薯”