冬天冬天悄悄来临

留下加热器

墨尔本冬天最大的魔力就是

穿多少多冷

就算你只穿丝袜短裙

感受和穿大衣羽绒服的粽子们也是一样的

何以解忧

唯有美食

相比较夏日蔬果的多汁解渴

秋日蔬果的丰收喜庆

冬季的水果蔬菜似乎更加实在

在寒风中吃出饱腹感

堪称温暖的慰藉

才是冬季蔬果们的主打招牌！

吃水果一定要吃当季的

不仅味道完美

还能省下一大包银子

想一想，农场主们从果园里摘下新鲜的水果

直接快送到你面前

是多么高级的享受

先来一张四季鲜果分布图

就不会错过任何时令鲜果啦～

Apples 苹果

“一日一苹果，医生远离我”

作为水果健康之王的苹果，

吃起来水分充足又管饱

秋冬二季才是它成熟的季节

吃起来格外的清脆香甜

超市里的种类也非常齐全

喜欢吃脆爽的可以选择Pink Lady，

长的好看又好吃

喜欢绵软的，可以选择Fuji，

甜甜糯糯的，吃一颗就是满满的饱腹感

到了冬天的时候，一定要吃烤苹果

把苹果放进烤箱，200度，50分钟-1小时

拿出来时放上肉桂粉和红糖

超级好吃！甜香软糯，酸酸甜甜，一应俱全！

还有美肌、防便秘和除水肿的作用！

Banana 香蕉

芭～那那～

被动画片无限宠爱的香蕉君

是世界上产量最多的水果

在维州也是一年四季都可以吃到的新鲜水果

剥了皮就能吃

堪称懒人福音！

大家还发明出了各种美食方案

把甜糯软香的特质发挥到了极致！

用饺子皮或馄炖皮包上切成薄片的香蕉，放入平底锅煎至两面金黄，就是外皮酥脆、内馅香甜的香蕉派了！

还有在韩剧里超级流行的香蕉牛奶，2根香蕉搭配500ml的牛奶，直接放入搅拌器里打匀，会唤醒你一整天的味蕾哦～甜甜的香蕉配上奶味的香醇，真的很有满足感！

Grapefruit葡萄柚

葡萄柚是小编最爱的冬季水果没有之一

汁水充沛，

每一粒果实中都包含着这一年阳光的味道

而且冬季的葡萄柚皮薄肉厚

口感层次更加丰富，先是微微的清苦

而后酸甜合适的味道席卷而来

最后口腔中回味着柚子独特的清香

因其对成长环境要求极高

需要全年平均气温在18度以上

所以他还有“红宝石”之称

除了好看以外，

葡萄柚还含有丰富的营养成分

可以促进毛发生长，紧实皮肤，

增强体力和记忆力

真是澳洲学生党的救星！

找个下午，

为自己做一杯“西柚多多”

配上甜品或蛋糕

一顿完美的下午茶！

Kiwifruit 猕猴桃

进入冬天后

超市里开始上新猕猴桃了

个个都是果大水又多

没有春夏季节的酸涩

吃起来是一种无法拒绝的甜～

它的营养价值极高

被誉为“维C之王”

美容养颜还亮白

同时它富含的膳食纤维

不能增强饱腹感，还低热量

完美滴拯救了冬日囤在家里的宅男宅女们！

饭前来一颗，再也不会吃胖了！

Lemon 柠檬

走在大街小巷

总能看到别人家院子里郁郁葱葱的柠檬树

那低垂在树梢的黄澄澄的柠檬

成为了大多数人对墨尔本的味觉记忆

柠檬那种略带酸味的清爽质感让许多人迷恋

无论是喝水还是用餐

都要加上两滴柠檬汁才肯入口

超市里的柠檬是按颗卖的

不如去各大market里入手

几刀的价格就可以买一大袋

买的多了

还可以用来做柠檬酒或者柠檬酱

Limes 青柠

在很多人的印象里

青柠似乎代表着夏日和骄阳

其实他是冬春二季的时令水果

一小颗绿油油的果子

富含着丰富的柠檬酸

可以与鱼类同煮，去除腥味

与肉类同烹，可使其松软鲜美

青柠的香味比较淡，回味的苦涩感更涩

日常可以搭配冰糖来泡水喝

Mandarins 橘子 & Oranges 橙子

现在是柑橘类水果最好吃的季节！

买来的果子，从来都没有失手的时候

个个皮包肉厚，每一口都汁水香浓

营养也是大大！

除了浑身富含维生素C以外

也可以消食、去油腻、防止癌细胞生长

他散发的气味还有利于缓解心理压力

有趣的是，它仅仅有助于女性

对于男性却毫无用处

困扰许多小仙女一个问题

“如何优雅滴吃橙子”

像这样切、切、切就可以了！

除了做小桔灯、或者晾晒橘皮

还可以烤橙子片拿来泡水

再加点蜂蜜或冰糖

喝水也能喝出新花样～

Pears 梨子

冬日干燥

就是梨子们发挥作用的时候了

茄梨软糯

鸭梨爽脆

水晶梨用来炖银耳最好

每一只都富含着满满的维C和维B

吃掉后整天都精神满满～

可以用来拌酸奶，做沙拉吃

也可以加入到pancake中，

淋上syrup!

开启慵懒的早间生活！

水果吃饱饱了，

再来拿一份四季蔬菜图

最嫩最鲜的食材，一定不能错过！

Artichokes 洋蓟

每次在盘点澳洲奇葩蔬菜时都会荣登榜首

一种长得像花儿一样的蔬菜

也被成为法国百合

具有极高的营养价值

可以保护和增强肝脏的排毒功能

据不靠谱消息说

西方上流社会通过观察一个女人懂不懂地如何优雅地吃洋蓟，来判断她是否可以做儿媳妇！注意，不仅要会吃，还要优雅！

可以只用清水煮

将外面老瓣去掉

整颗放进水中煮15分钟左右

而后一层层剥下花瓣

根部蘸取少许酱汁

用牙齿优雅滴刮取花瓣内侧的柔软物质食用

最后再优雅地把废弃了的花瓣摆放整齐

如果能拼出一只完整的洋蓟

你就可以嫁入上流社会了！

吃起来会有淡淡笋香，清清甜甜的

而后嘴里是浓浓的回甘

连喝清水都会觉得是甜的～

Broccoli花椰菜

对于西兰花来说

爱它的人，几天不吃就会想念

恨它的人，一辈子都不想多尝一口

对于健身的伙伴来说

西兰花真的是必备佳品

它所含的热量很低，水分很高

食用时会有明显的饱腹感

又不会让体内囤积过多的脂肪！

Brussel Sprouts 孢子甘蓝

冬季是孢子甘蓝的季节

越经历风雪洗礼的甘蓝

吃起来更加清甜

孢子甘蓝也是英国传统圣诞节餐桌上的食物

英国人只见还流传着这样一句话

Love them or loathe them。

不爱他就讨厌他

可见英国人对孢子甘蓝是爱恨交加的！

一般的处理方法是在底部划十字

先用水煮8分钟再用黄油香煎

但经典做法是放在烤箱中

用高温长时间的烘烤来处理！

Cauliflower 菜花

在美食（chi）爱好者（huo）眼中，

能吃又好吃的才是好花！

没有玫瑰不要紧，

可口又下饭的菜花总得来一颗吧？

无论是做成香辣可口的干锅，

还是与腐乳成就天作之合，

又或沉溺在浓香咖喱之中，

甚至跨界取代面粉成为披萨饼底……

菜花这朵不算“花”的花，

一直在用自己的美味征服着吃货们的胃和心。

有道是“别拿菜花不当花，好吃起来人人夸”

尤其在寒冷的冬季夜晚吃起来

总有一整蒸腾氤氲的美感