注意!悉尼知名水域首次发现致命毒素,中国人爱吃的东西里也有

2018年05月11日 微墨尔本


//前言//


最近,有科学家在日常探测悉尼Manly水坝,Centennial公园和Botany湿地还有Murrumbidgee河区域的时候:


大惊失色!


(图片来源:daily telegraph)


他们发现这些水里生长的藻类含有一种致死毒素


而这些地点很受人们欢迎!游泳,钓鱼和划水!


而且这些毒素在我们中国人爱吃的食物里也会有。


这种神毒素叫中文叫做β-甲氨基-L-丙氨酸



简称BMAA神经毒素。



1. 悉尼这些水域发现



(图片来源:每日邮报)


科学家在悉尼Manly水坝,Centennial公园和Botany湿地还有Murrumbidgee河区域的藻类中检测到了一种名叫BMAA的神经毒素。


研究人员Brendan Main表示这是迄今为止第一次在澳大利亚水域中发现的毒素,人们需要引起警惕。


(图片来源:daily telegraph)


说起BMAA大家可能不太熟悉,这种毒素会引起四肢肌肉萎缩,脊髓的前角细胞产生非反应性退化等症状。


有研究表明,BMAA被视为导致“关岛型肌萎缩性侧索硬化—帕金征群痴呆综合症(ALS/PDC)的可能成因。


而著名的天体物理学家Stephen Hawking(霍金)瘫痪了数十年,最终导致他的死亡。


(图片来源:daily telegraph)



2. BMAA的危害



另外,这种毒素的可怕之处并不仅仅在于直接接触 。生活在它存在的一公里范围以内,都有可能受到影响!



科技大学研究员Ken Rodgers在美国曼利日报的研究表明,生活在“一个有藻类的地方一英里之内”的会增加了这种疾病的风险。


(图片来源:daily telegraph)


'这就是我们所关心的。这可能更像是一种缓慢的毒素,“他说


“有很多证据表明你会接触到它,但是这种疾病症状需要一段时间才能显现。”  


BMAA由蓝藻产生的神经元毒素, 它与运动神经元疾病(MND)相关。

(图片来源:每日邮报)


而MND是一种渐进性疾病,因为它会共计大脑和脊髓中的神经,从而会影响一个人行动,说话,吃东西和呼吸的能力。

大约50%的患者在诊断后的18个月内死亡。

越来越多的证据表明,长期频繁接触到蓝藻可能会增加一些神经系统疾病的发病率,包括MND和阿尔茨海默病

(图片来源:每日邮报)


3. 中国人的饮食



另外,小编也收集了我们中国人常见的饮食中,有可能会含有BMAA毒素的清单。


鱼翅。

鱼翅向来是中国人眼中的极品食品,被称为“高级食材”,但在近年来的研究发现,它竟然也含有BMAA毒素!



因为BMAA本来就存在在大自然的生物链中,蓝藻绿藻都能发现他们的痕迹,鲨鱼在食用了带有病毒的藻类和鱼类后,通过食物链累积的毒素把病毒传给了人类。


其制品鱼翅羹及软骨胶囊恐对健康造成威胁。


海藻制品保健品

近年来市面上出现的各种藻类保健品层出不穷,比如绿藻,螺旋藻等等。

且不说他们的功效到底如何,在采取原材料的时候,是否对BMAA毒素进行检测,大家难以得知。

在选择这一类产品时,一定要小心谨慎了。


发菜

发菜是蓝菌门念珠藻目的一种蓝绿菌,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。



发菜具有一定营养价值,含有大量胶质,因为谐音“发财”,听来很吉祥,中国人经常食用主要是用来图吉利,一向是传统年夜饭必备菜色。烹调方法包括炒食、凉拌、汤食等。


可是几年前香港中文大学中药研究所指发菜含有氨基酸代谢物BMAA,已证实对动物有毒,加速动物脑神经退化,出现老人痴呆症或帕金森症等症状。呼吁大家尽量少食用发菜。

所以,大家尽量不要到悉尼这些地方钓鱼游泳了,另外,谨慎挑选可能含有BMAA的食品,还是少吃为妙。





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