澳大利亚元VS人民币

作为一个舌尖上的国家，吃已经成了我们的精神支柱之一，想想每周末唐人街的熙熙攘攘，即使是在海外也阻挡不了小伙伴们追随美食的脚步。

中国自古有郑和下西洋，在海上发豆芽；现今发射飞船，把种子送上太空。国人在世界的各个角落都很努力地种菜，有院子的在院子里种菜，没有院子的创造条件在阳台和屋顶种菜……不禁让一些网民感叹“中国人的种菜能力独步天下”~

花盆种菜。（图源：网络）

人在澳洲，自己亲手种植的蔬菜做成一盘美味的菜肴，简直不要太厉害！

种地需要做哪些准备？

如果是在house的院子里种菜，务必事先做好土地铅含量检测，土壤达标再种菜；或者选择购买洁净土壤的高架蔬菜床进行种植。

如果是在楼房的阳台种菜，除了要考虑阳台的朝向和封闭情况，还要注意做好防渗透措施，避免出现“楼上浇菜，楼下下雨”的状况哦~

在阳台上用塑料桶作菜盆来种菜。（图源：网络）

可以种什么？

除了个人喜好和需求，还可以根据不同蔬菜的特性来选择：

周期短/速生的：小油菜（上海白/上海青）、芽苗菜、油麦菜、芥菜等

节省空间的：胡萝卜、莴苣、葱、香菜等

易于生长的：胡萝卜、葱、生菜、小白菜等

收获期长的：番茄、辣椒、韭菜等

不易生虫的：姜、葱、韭菜、番薯叶、芦荟等

对于初次种菜的人来说，建议选择易于种植的或者周期短的蔬菜。比如：油麦菜这种速生菜可以全年种植，而且生长速度较快，5到6周时间就可采收。而葱、姜等存活能力强的植物，本身也带有特殊气味，导致昆虫不喜接近，因此不需要太多农药或者化肥也可以生长的很好。

怎么种？

选好了蔬菜的种类，具体应该怎么实施？大部分的蔬菜种植包括播种、浇水、施肥，耐心等待它们生长，最后收获成果~

步骤一、播种

在澳洲，我们可以在园艺店、花市、农艺市场、菜市场等很多地方找到需要的种子或幼苗，唐人街的一些超市也会出售一些蔬菜种子。

相较而言，幼苗会比种子更易成活，但是很多小伙伴也会很期待看到种子发芽所带来的喜悦，所以具体使用哪种方式就各凭喜好了。

蔬菜幼苗（图源：搜狐）

另外，种植的间距也很重要，要考虑植物长大后的大小，以此预留种植空间。同时，为了保证发芽概率，可以每处埋2-3颗种子，避免有种子没长出来。

 （图源：网络）

步骤二、浇水

种菜初期，大家会对菜菜充满期待，恨不得每天看8遍，看着看着就不自觉的想要浇点水，结果就是，可怜的菜菜因为浇水太多挂掉了……

实际上，除了夏天最热的那段时间，其他季节种菜，一般3天左右浇水一次就够了，具体也要考虑室内的菜盆大小或者室外的温度湿度。

是否需要给蔬菜浇水，这里有一个通用的检测方法：手指探入土壤，如果只是土壤表面干了，土壤内部还湿润，就不需要浇水。反之就要浇水。

浇水的时间点，最好是选在早晨或者晚上，对于上班的小伙伴们可以说是很贴心了~~

步骤三、施肥

种植过程中适当施肥可以帮助蔬菜茁壮成长，生活中可以拿来当肥料的原料最常见的，就是淘米水。但是淘米水不可以直接浇灌蔬菜，需要事先“沤肥”。

沤肥的步骤很简单，先将淘米水装在透明塑料瓶里（不需要拧紧瓶盖），然后放在阳光下暴晒，每天摇一摇，放出里面的“沤气”。（tips：沤水里加入一些酒糟或食醋，不容易发臭）在阳光充足的条件下，通常晒2-3星期就可以使用了。使用前将沤肥和清水以1:5的比例混合，浇灌菜菜。

（图源：网络）

如果怕自制的肥料招来小虫子，小伙伴们也可以购买不同种类的肥料和营养液进行浇灌。

施肥的时间点也尽量选在早晨和晚上，避免在中午太阳正烈的时候施肥。另外要遵循薄施的原则，每次施肥不可放太多，以免烧根，施肥完也要记得浇足水~

种菜是一件需要耐心的事情，然而吃到亲手种的蔬菜这种满足感也是无与伦比呢！实践出真知，心动的小伙伴们可以开始行动啦！