最近清淡的也吃了不少
本壮我也算是休养生息完毕
是时候满血复活，吃点带劲儿的了！
一时间，各种重口的都想一齐招呼上
火锅和串儿不可兼得？
谁说的，吃串串香啊！
这家新开没多久的店
不仅有巴适的味道，更有一波郑州回忆杀
一秒带你穿越从前
有美食的拍照圣地，了解一下
注意事项：
在这儿，菜品，是四川味儿~回忆，是郑州味儿；
美食爱好者与拍照达人争相打卡的圣地，请确保自己的手机内存充足；
泪点低的小伙伴，请自备纸巾，毕竟不知道哪个场景，就触动了你的心弦；
以上都确认好，那我们~ 就出发吧~
门口小卖店，前一秒壮还和小朋友一起祈求店主大爷赊个账，下一秒赊账不成的壮就悄摸跑到一边去偷糖；门边儿的绿邮筒上缀着藤蔓，猫咪一脸警觉。
进到店内，你就知道为啥叫“马路边边”了：屋里是楼中楼啊，这样看，这桌椅，还真是摆在马路边儿上没错了~
小卖部、大众浴池、理发店、音像店、烟酒店，哄孩子的大娘、织毛活儿的大姐、看下棋的大爷、趴窗沿儿写作业的小孩儿…你回忆里的样子，这都有…
听说，前两天掌柜还去感受了一番
↓↓↓有图有真相↓↓↓
吃辣狂魔VS香辣清新
锅底&底料，了解一下
看完环境，是时候转回我们的美食主战场了，锅底和底料，是你首先应该了解的~
经典锅
底料，够鲜！够辣！是店内师傅亲自炒的~配料讲究不说，更重要的是把控火候，热一点则有焦糊味，凉一点则香气不够，师傅炒料多年，那双手，就是一杆秤。
传统鸳鸯锅
你是既想吃辣又想清新的双面娇娃，或者带来了不能吃辣的朋友，这款鸳鸯锅绝对是你的好选择。一边红油锅底够麻辣，一边骨汤锅底够鲜香。
更能吃辣嗜香的老师儿
可以移步传统锅
牛油香气十足
辣味也是更加霸道
一准儿让您满意
调料有可自己调配的自助配搭，也有油碟。但最最最推荐的，还是干碟，芝麻、花生、辣椒打磨后放在颇具年代感的搪瓷碟中，蘸着吃？没这么简单！
待锅滚开，拿起汤勺，半勺油、半勺汤，浇在干碟上，搅拌成糊状~等到串串煮熟，碟子里滚一圈儿，裹上满满的调料，入口贼啦香！！
约60种串串逼死选择恐惧
美味串串，了解一下
店内大概有60来种串串，估计是想逼死选择恐惧症，放串儿的冰柜按荤素分开，很讲究~柜旁放有一摞小簸箕，方便食客选串，让人乐在其中。
如果实在不知道吃什么，下面这6种，是店家强烈推荐的，一定不能错过↓↓↓↓↓↓↓↓
牛肉裹着泡椒
外面再粘一圈儿辣椒
对不能吃辣的人来说
看起来恶意满满
煮熟后竟没想象的辣
肉质弹嫩，辣中有香
配合着泡椒的酸爽
特别适口
朋友问我，郡肝是啥
它并不是肝啦baby
其实呢，就是胗子
煮熟之后弹韧香脆
听说，它还有妙处
那就是促进消化
增强脾胃
但是郡肝虽好
不能贪吃哦
喜欢香菜的人
是绝对不能错过它的
牛肉裹着香菜
在烫煮之后
香菜的特殊香气
渗透进了牛肉之中
仔细品尝，香辣之余
还有满满的清香
四川的好吃嘴们
煮串、麻辣烫、火锅
都离不开这小香肠
正宗的宜宾味道
外形细长，略带嚼劲
淡淡的甜味
烫煮之后，油脂遇热
是满口的甜香
黄喉薄厚适中
满满的优质蛋白质
下锅烫煮之后
爽脆鲜香
辣味没有渗入很多
但捎带脚沾着一些
耐嚼爱好者
的心头好+1
平时泡夜市摊儿的
大多都爱涮牛肚
话说牛肚这食材
补益脾胃，补气养血
美味又养生
真的很难拒绝
烫煮后爽脆的口感
加上牛肚特有的香味
再来一点辣，完美
这里，说个小贴士：串串一股脑扔进锅里，烫煮熟，想吃的时候却发现，全部难舍难分、纠缠在一起？其实，一个杯子就搞定！
这样固定住串串，待它煮熟，随便拿so easy~
ps：容我补充一句，虽然店家没推荐，但是爱你的形状之兔腰真是太好吃了好吗！重口味的宝宝们墙裂推！
想吃现成的or一人食
精品冒菜，了解一下
犯懒，不想动手煮，那，总能动嘴吃吧？或者，自己一个人，吃串串买锅底不划算？冒菜了解一下！
巴适小土豆 10元/份
小土豆火候把控得刚好，够软糯，但又不会一夹就碎，裹着红汤，却并不重口，不算咸辣，香气十足。
路边嫩牛肉 18元/份
和锅里烫的串串牛肉相比，这碗嫩牛肉没有那么水润，但与此同时更是多一点嚼劲。咸味不算突出，但够鲜、够香、够辣~
古倒吃千层 18元/份
千层肚又弹又脆，“流苏”上挂满了汤汁，所以香辣可口自然可想而知，配上豆芽，咯吱吱停不下来。
冒脑花 14元/份
这道菜，我和另一个重口味的小伙伴吃得不亦乐乎。细腻、柔滑、醇香，毫无腥气，又鲜又辣，超赞。
冒川粉 8元/份
川粉很筋道，蒜香十足，上面粘着辣子，个人觉得要是再煮一会儿会更好，能更出色的吸附汤汁~吃前搅一搅，要不然一会儿就会糊成一坨…
在这里吃饭，开水自取~但是壮觉得，串串香，还是得配上国民解辣王之豆奶、国民回忆杀之健力宝、国民酒意畅之啤酒才带劲儿…
我们吃完，是晚上9点多了，但客人依旧络绎不绝。夜已深，这个时间还在烫串儿的人，一定有一颗热爱生活的、火热的心。
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储值福利，了解一下
充多送多，简直划算完了
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马路边边串串香
【店址】
未来路与纬二路交叉口
聂庄商业体A区4号楼西北角
【人均】
15元-55元
写到这儿，壮我真的是饿了
怀念那鲜香(๑´•﹃•`๑)
我看你面色红润有光泽
最近必然有好事发生
但运里缺串儿，还需一锅串串香助力
所以，约？
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