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维生素C是人体必需的营养素，它是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，同时避免身体出现败血症。与其他动物不同，人体不能通过自身的新陈代谢合成维生素C，而必需从外界食物摄入。那么，补充维生素C最有效的方法是什么？我们不妨一起看看：

1、Swisse VC泡腾片

只要放入水中即可，口感好美味可口又可起到补充维生素C的作用，Swisse VC泡腾片一直受到不少人的欢迎，能有效预防感冒、缓解过敏、哮喘等症状；夏季给宝宝服用VC，还能提高宝宝皮肤的抵抗力；补铁的同时补充VC，能有效促进铁的吸收。

但是人体摄入维生素C并非越多越好，如果长期维C摄入过量，可能出现恶心、腹泻、腹部痉挛、铁吸收过度以及泌尿道结石等症状。因此每日一粒，溶解在水中即可。

2、食用新鲜蔬果

天然食物是维生素C的最佳补充剂，新鲜蔬果天然健康，而且一般不会出现维生素C过度摄入的现象。

但要注意的是，在蔬菜水果中，维C含量存在很大差别，而且维生素C很容易被氧化破坏，因此食用新鲜蔬果补维C也要多加注意。

在蔬果中，含维生素C比较多的有西兰花、菜花、芥蓝、芥菜、大白菜、油菜和山楂、鲜枣、猕猴桃、木瓜、橙子、草莓等。

由于维C很容易被高温破坏，因此，蔬菜烹调最好选择水焯、快炒比较好，而长时间炖煮、煎烤都会导致维C营养的大量流失。

总而言之，用食物补充维C还是简单而有效的。而对于长期难以接触到新鲜水果蔬菜的特殊时期，可以选择诸如Swisse VC泡腾片类的维C补充剂在短期内加以适度补充。