亚麻籽在世界多地均有生产，但唯独萨省出产的被称为“黄金亚麻籽”。原因就在于严寒的气候有助于提升亚麻籽的营养含量。
黄金亚麻籽富含Omega-3脂肪酸等多种易于人体吸收的营养物质，可以减轻患上心血管病、糖尿病等疾病的风险，还有健脑、明目、美容的功效。用黄金亚麻籽榨成的亚麻籽油甚至可以直接喝！
健康美味、营养丰富、用途多样说的就是它！
今天，我们就聊一聊如何使用萨省黄金亚麻籽和鸡胸肉为食材制作美食！
香脆黄金鸡块
制作方法
1. 预热烤箱至200℃；在烤盘上铺好烘焙纸。
2. 将鸡胸肉切成3.5厘米大小的肉块。
3. 在一个中碗里，将亚麻籽、玉米片、帕尔玛干酪、大蒜粉、辣椒粉、欧芹、盐和胡椒混合在一起。拌匀。
4. 将黄油融化在一个碗或盘子里，用来蘸取鸡肉。
先把鸡块浸到融化的黄油中，再涂上面包屑混合物。将裹好的鸡肉片放在一个烤好的烤盘上，烤20 - 25分钟。用你最喜欢的酱汁充当鸡块的佐料。
备注：约为6人份。每份约含有2茶匙(10毫升)亚麻籽。
以上内容来源：healthyflax.org
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