英国人的早餐是英伦饮食文化中很有特色的一部分。一份英式早餐一般来说会包括煎蛋、番茄、蘑菇、黄豆、熏培根和烤香肠。

更老式的英式早餐还包括了黑布丁(Black Pudding)，也就是用猪血做的血肠。通常搭配早餐茶、咖啡或橙汁以及涂抹过黄油的烤面包片一同食用，很是丰盛。有的同学在刚刚来到英国的时候还不习惯这样的丰盛早餐，但是回国之后又会怀念哟。

在英国还有叫做“brunch”的一餐

把“breakfast”和“lunch”合并起来~ 享受生活的英国人有时会将早餐与午餐合并起来吃，既丰盛又营养。小U姐想说，来到英国一定要感受一下brunch！因为真的很好吃哦！

大名鼎鼎的英式下午茶大约是无人不知无人不晓，简直就是英国的国家文化了~ 下午茶不仅是英伦生活的一部分，更能体现英国人绅士与淑女的特点。

英式下午茶一般在15：30-16：30进行。英式下午茶的专用红茶为大吉岭红茶、伯爵茶，或锡兰高地红茶。还有切成薄片的柠檬及奶罐。精致的茶壶茶杯已经足够点亮下午茶时光的好心情~

对于热爱甜食的英国人来说，喝茶不一定是主要的环节，品尝蛋糕、三明治等各种点心，反而成了最重要的部分。

下午茶点心一般被垒成三层架的形式：第一层放置三明治(sandwich);第二层是英国的传统点心司康饼(scone);第三层是小蛋糕和水果塔。

在这里小U姐要提示大家，这里的三层点心，要从下往上一层层吃哦~ 最有名的喝下午茶的地方莫过于伦敦的丽兹酒店(The Ritz)。约克的Bettys Cafe Tea Room也是赫赫有名，毕竟是女王光临过的店哦~

炸鱼与薯条简直就是英国人民心中的“瑰宝”。你可别小看了炸鱼薯条，要知道，英国是一个岛国，吃鱼提醒着他们自己的文化和大海有着深厚的渊源。

土豆代表了人民。没有两根一模一样的薯条，但是它们曾经在一个土豆袋子里面，而且在同样一个油锅里用同样的油一起炸过，紧密团结在一起。怎么样，是不是感觉自己被英国人神秘的Fish&chips力量所折服？

品尝鱼和薯条最佳的地点在英国南部的海滨城市。例如布赖顿码头附近有家连锁的Harry Ramsden’s,就是非常的有名~ 来到英国可以去品尝一下哦！

提到香肠，可千万别只想到德国哦~ 英国的香肠土豆泥可是一道在酒吧餐厅必点的菜。相比起炸鱼薯条，香肠土豆泥可是没那么油腻又好吃，更适合我们的亚洲胃口哟。

香肠主要以湖区特产的坎伯兰香肠为最佳的选择。一份通常是3根香肠铺在大量的土豆泥上。因为土豆在英国被看做是主食之一。然后淋上相当于英国“蚝油”的洋葱牛肉汁。

当然，英国不同的地方都会有自己特色，在其中加入不同的配料，也别有一番风味~

英国特色美食！基本可以理解为大不列颠人民的大！肉！包！子！

具体来说用牛肉和土豆做馅烘烤的手掌大的馅饼，2-3英镑一个，在康沃尔郡大受欢迎，在全英也有不少连锁的小店。

通常散布在主要的火车站和购物中心里。喜欢的同学们可千万千万别错过哦~

除了前面提到的全英都普遍可见的美食，还有一样小甜点是充满了苏格兰风情滴~ 那就是苏格兰牛油饼干，牛油和面粉混合起来制作而成的小饼干，是must eating choice哦~

小U姐推荐Walkers这个很有历史的苏格兰牌子，可以说在苏格兰地区非常有名了。如果在苏格兰读书的你，就完全不需要担心日常必备小零食的选择问题啦~