材料：
500g 猪肉末
3-5 瓣蒜末
1 个洋葱（切碎）
2 根青辣椒（切碎）
1 汤匙橄榄油
2 茶匙cayenne pepper 
2 茶匙paprika 
1.5 茶匙cumin powder 
适量盐和黑胡椒粉

调味料：
3 汤匙Tomato paste 
400g can diced tomato 
1/2-1 茶匙糖
1 茶匙鸡粉
3/4-1 杯水
做法：
锅里热油，放入蒜末、洋葱和青辣椒，中火翻炒5 分钟。

加入cayenne pepper、paprika和cumin powder翻炒1 分钟，转大火，放入肉末翻炒3-4 分钟。

加入调味料，煮滚，盖上锅盖以中小火煮30-40分钟。最后加盐和黑胡椒调味即可。

这款肉酱无论配面包、饭、意粉、土豆泥、tortilla或做nachos都好吃，平时工作忙的话，可以一次多做点，分份冷冻，需要吃的时候拿出来解冻加热就可以了。