“没有什么是一顿饭解决不了的”

如果有

一定是他没有在这家Brunch川菜馆吃过

辣子鸡、水煮鱼、撸串、特价午餐这里都有

这家混进City的Brunch一条街的川菜馆

外表小清新，内在重口味

到底有什么好吃的让我们一起来看看吧！

水煮鱼作为一道经典辣味川菜，看似简单实际上做工非常考究。“上善”烹调出来的鱼肉口感滑嫩，油而不腻。

这碗水煮鱼端上桌，就闻到辣椒的鲜香，满目的辣椒红亮养眼，让人食欲大增。

鱼肉嫩滑入味，搭配喷香的白米饭更是“辣而不燥，麻而不苦”，只留那麻辣鲜香的痛快。

红烧牛腩作为一道经典大菜，在“上善”也备受食客喜爱。毕竟牛腩在锅中细火慢炖上2到3个小时，炖出的牛腩简直酥软入味~

红烧牛腩主要的配菜是土豆和青红椒，“上善”更是用了一点川味豆瓣酱作为秘诀。撒上些汤汁拌饭，简直是下饭神器！

不喜欢吃牛腩的，还可以选择红烧排骨哦~

宫保鸡丁可是许多食客的第一选择。“上善”选用去骨去皮的鸡腿肉，嫩滑且突出口感。

鸡丁入口舌尖先感觉微麻浅辣，然后便是一股甜意冲击味蕾。肉质滑脆辣中有甜，甜中有辣。

最让人喜欢的是里面的香脆的花生米，鲜辣酥香，多重滋味包裹下的鸡丁让人欲罢不能。

麻婆豆腐看起来简单，人家可是被选入成都“非遗”名录呢。“上善”的麻婆豆腐色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂。

“上善”选用川渝地区的花椒，麻味纯正。猪肉碎沾染了酱汁，色泽金黄入口酥香，更显色味俱佳。

麻婆豆腐更将麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味表现得淋漓尽致，与米饭简直是天作之合！

这个时候

清爽可口的凉菜是最适合不过的啦！

猫本炎热的夏天，这道开胃的素食凉菜是最好的消暑菜，不仅酸辣爽口香脆，更是让人食欲大开。

这道凉菜的秘诀在于大厨的秘制酱料，酸酸甜甜的，还夹杂着香菜和洋葱的香味，特别开胃~

“上善”为了让木耳有更脆爽的口感，和保留了木耳的营养，都是提前一天晚上泡发木耳。

这道让人食欲大增的下酒菜，可是很多食客的心中爱。鸡丝拌上秘制调味汁，就足可勾起你的食欲。

“上善”的厉害之处在于，能够保证凉拌的鸡丝不柴不干，吃起来依然柔嫩鲜滑，口感一级棒。

葱丝的清香与鸡丝相融合，香气十足爽口又开胃。难得的让人觉得凉菜也能下饭！

当这道凉拌皮蛋端上来的时候，香香辣辣中带着一些醋酸，确认过眼神是这个夏天必吃的食物之一。

加了青红尖椒制作的酱汁格外诱人，淋在嫩滑爽口的皮蛋上，更是为其增加了特有的风味。吃起来还能闻到皮蛋特有的香气呢~

所以喜欢吃皮蛋的朋友千万不要错过这道凉菜哦~

夏季就是要吃点冷冷加辣辣的东西，一个字就是“爽”，两个字就是“爆爽”！这个时候作为四川特色的冷锅串串就出场啦~

“上善”的红油汤底选用来自四川的辣椒和花椒，经过反复的炒料，再加以秘制香料熬制而成。

这样的锅底真正做到了“辣、鲜、香三者合一”。

等汤底慢慢冷却后，再撒上提香的芝麻粒和香菜，麻辣鲜香，那香气是撩得人心痒难耐，恨不得马上抓起一串来解馋。

无论是炒菜凉菜还是冷锅钵钵串

一样都是独具风味各有千秋

这个夏天快来“上善”约一波