⎊一顿完美Brunch，是享受周末最完美的方式！⎊

藏在墨村的Brunch 没有顶尖高端的豪华感

却有暖心舒适的小清新~

配上一杯浓郁香醇的咖啡

是无数老饕心目中晨起的暖心选择

今天小编就带大家挖一家猫本【老牌】咖啡店~

低调地藏在一条不起眼的小街道

偷偷地躲在一个不起眼的小角落

但！这并不影响它们家有超多好评~

Zumato 4.4 分超好评！

                  

小店的美女主厨师从法国~

Fine Dinning 的从业经验

让她对菜品的排盘和要求极高~

Menu 中的每道菜都精致特别~

满满的法式浪漫

全都是学艺的看家本领！

号称盲点不踩雷！

一道道集美味与颜值共存的大餐

是来自美女的秘密武器~

让我们细细818，Pick一款小清新

Bircher Muesli

一款特别清爽的菜品

只是看这颜值就值得一试

没想到味道竟然出奇的好

而且里面的内容也太丰富了吧

听完主厨的介绍

小编忍不住口水直流！

Overnight soymilk和椰奶浸泡西米和燕麦加上主厨从法国带来的草莓慕斯和新鲜水果搭配起来香甜可口。主厨用fine dining手法制成的酸梨更是点睛之笔！经过红酒的特别腌制十分爽口！颜值五颗星！美味五颗星！

Prospect Hash Stack

分量十足的Prospect Hash Stack

绝对是大胃王不可错过的超级美食

秘制的土豆饼经过油炸后有很重的奶香

还带有一丝酸甜的口感

一大口吃下去竟然一点都不会觉得腻！

其中最让小编惊喜的是精心腌制过的烤菜花

搭配秘制酱料真的是打开新世界的大门

不爱吃菜花的小编都觉得超级超级好吃！

再加上厚厚的一大块培根和流心的煎蛋

这分量！这味道！吃起来！太满足！

Chilli Prawn Scrambled Eggs

以为法式主厨就只能做出传统美味的brunch

那可就大错特错了！

主厨十分骄傲的告诉小编

local客人最爱的是这道

 Chilli Prawn Scrambled Eggs 

因为她在这道菜中加入了美味法宝

留学生女神——老干妈！

没错！就是我们最熟悉的老干妈辣椒酱！

老干妈炒蛋搭配鲜虾，虾肉爽口，鸡蛋嫩滑

口感稍微有点辣，搭配一大片面包

吃起来太过瘾了

中西合并的创意！要给主厨点个大大的赞！

没想到老干妈也能做出这么美味高大上的菜肴！

PE Fried Chicken Burger

一大块烤鸡肉

鲜嫩多汁外焦里嫩

一口咬下去香味立刻蔓延！

绝对是肉食动物的最爱啊~

吃一口就根本停不下来！

再搭配一整片的烤菠萝

口味独特清香而不油腻

还有配着秘制辣粉的薯条

好吃到飙泪啊！

Red Velvet Hotcake

红丝绒Hotcake绝对能成为店里的招牌了

在店里菜单大更新后仍然保留下来的美味

绝对是客人们的最爱！

这可是墨尔本第一家用这种方式制成的hotcake！

红丝绒蛋糕好看又好吃

主厨更实在其中加入了从法国带来的

秘制巧克力酱和巧克力慕斯

上面还覆盖着棉花糖、冰激凌和新鲜的水果

不仅色彩搭配得当，口感更是没话说

每一口都十分的细腻

绝对是甜食爱好者的必点菜式！

不仅是美食，这家的咖啡可是出了名的好喝！

来自台湾的咖啡师对咖啡有独到的见解

他们家的咖啡简直是好喝到原地爆炸！

简直太有特色了！

Ice Filter

必点！上好的烘焙咖啡豆

浓浓的黑咖啡，满满的香气

每一口都是味蕾的享受！

快~喝~一~口~！

真是不用多说什么！

而且分量十足！

一大杯下去绝对让你一天都元气满满！

Espresso Tonic

这款是店内的王牌选手！超有特色！

绝对不能错过哦！

超流行的喝法

烘焙的咖啡豆味道香浓

加入了柠檬

咖啡里混合了柠檬的清香带有一丝丝酸酸的口感

口味特别！简直不要太好喝！

精致独特的Brunch好吃到尖叫

skr的超美朋友圈赞到爆表

还有一杯好喝到cry的咖啡

这家咖啡厅帮你解锁猫本惬意生活方式

除了吃吃喝喝的玩法~

小店的另一种打开方式是这样得~

淡绿简约的装修风格

打造清新整洁的用餐环境

在这里，你可以尽情享受惬意慢生活，配上精致猪猪女孩~这个地方就是闺蜜打卡的秘密花园！

以上

就是本次颜值爆表的brunch店探店报告

小清新的风格+绝美绝好吃的菜品

墨尔本探店 超爱这家brunch

推荐指数：五颗星！！！

 Prospect Espresso 

Adress：

2A Prospect Hill Road, Camberwell, Melbourne

营业时间：

Mon-Fri：7:00-15:30

Sat-Sun：8:00-16:00