华人最爱的又又又又又爆发大肠杆菌危机了!

 

本周二(11月20日)，加拿大公共卫生部官员发表声明，新的一轮大肠杆菌危机爆发!该疫情已导致加拿大安省和魁北克省共32人患病。

 

目前，美国食品和药物管理局正在与加拿大卫生部官员合作以应对疫情。

 

 

据悉，此次爆发的大肠杆菌危机的生菜与今年早些时候爆发危机的生菜菌株不同，今年早些时候的大肠杆菌危机来自美国亚利桑那州尤马市，这次爆发造成了大约200人患病，5人死亡。但目前爆发的疫情尚未导致人死亡，但仍造成美国13人，加拿大6人住院治疗。

美国食品和药物管理局局长Scott Gottlieb表示，目前仍没有足够准确的信息，去要求供应商召回。受污染的生菜来源仍未能确定。

Gottlieb周二接受媒体采访时表示，受污染的生菜能在市场上。他们一旦确定受污染的生菜来源，会立即召回。

 

大肠杆菌感染：

大肠杆菌一般通过饮用受污染的水，或者进食未煮熟的食物等途径感染人类，主要寄生于人和动物的肠道内。

 

受感染的症状包括：

发烧、恶心、呕吐、头痛、胃痉挛以及水样大便或血便等，严重者甚至会出现脱水、血压下降等问题。大部分受感染者会在生病后几天内康复，但有一些人会被危及生命。

 

 

很多加拿大人喜欢将生菜洗干净做成沙拉吃，这也给大肠杆菌提供了感染的机会。

 

所以，小编建议大家，最近还是少吃或者将生菜煮熟食用!