墨尔本作为拥有世界上最棒的意式咖啡的城市之一，也拥有着最正宗的意式餐馆。
在这里，虽然人人都知道Lygon Street有一整条街的意大利餐馆，却有很多人不知道当地的意大利人独独钟情于这间隐藏在Windsor的小店，因为他们说这家店不仅有美食，有爱，还有最地道的家乡的味道。
这个让人味蕾满足，内心温暖的地方叫做：
Eat'aliano by Pino
Who is Pino?
Pino是意大利著名学校Hampton's Italian Institution 拥有绿, 白, 红带的超级大厨。
他也是一个任性而且极具创造力的大厨，每日菜单都是看灵感，看心情，为了给来他“家”的朋友们呈现出最新鲜，最好吃，最正宗的食物。
今天，Pino为了向远道而来的食客一份最完整的意大利餐，特别推出了每人$55刀的套餐，至于这个套餐里有什么，你看到这个套餐的名字就明白了 ‘Feed Me Menu 之 Selection by Pino’
没错，就是吃什么全看咱们Pino大厨今日的灵感，有选择困难症的伙伴们有福了，Pino已经为你精心挑选好了从Entre到主食，从wine matching到甜品的一切。而你需要做的，就是静静地享受这些美味。
Pino家是什么样的地方呢？
推开玻璃门走进餐厅：干净明亮的落地窗，木质框架高吊顶，白色瓷砖柱子，经典的绿白红配色🇮🇹，配上随处可见的绿植，开放式的厨房，约上两三好友，餐未上桌，用餐的愉悦心情已经砰砰砰❤的达到至高点。
除了精致的装修，更值得一提的是这里的原料，为了保证呈上最正宗的意大利菜式，Eat'aliano by Pino 不仅用了远从意大利而来的原料，更是把每个制作步骤的精髓带到了这里。
！！！
前方大量美食图片来袭
深夜慎点
前菜
前菜(Entree)在意大利语里叫做ANTIPASTI, 有着很多极具意大利特色的小菜。今天，Pino就给我们展示了一道有着三道最经典前菜的拼盘。
这道色香味俱全的前菜拼盘里：
有意式家常菜式里常出现的Polenta Chips，配上有四种芝士加成的蘸酱，口味浓郁，回味无穷。
有意大利经典街头小吃羊肉串 (Arrosticini)
还有最熟为人知的帕尔玛火腿，每片火腿都是薄如蝉翼，满满的意式风味，不仅是搭上芝士还是配上披萨，都是绝配！
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▲Bombette Pugliesi
除此之外，Pino还专门准备了另一道有名的街头小食 BOMBETTE PUGLIESI，翻译过来就是
猪颈肉 x 帕馬森乾酪，满口的热量也是满口的幸福感。
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▲Bresaula
吃过澳洲牛肉干，中国牛肉干，意式风干牛肉也别有一番风味，这种薄如纸的肉干不仅可以直接吃，配上帕馬森芝士，是意大利最常見的開胃冷盤或下酒良伴！
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▲黄金鱿鱼圈
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▲Patate Cacio E Pepe
这么复杂的名字？ Pino说了，你看不懂意大利文也没关系，其实这就是土豆薯条爱好者最爱的炸薯条！不过加上意式的帕馬森芝士粉和黑胡椒，谁能想到土豆由变出了好吃的新花样。
这些只是冰山一角，其实那天我们还吃了不知道多少，说不完的前菜，图片来凑
主菜
主菜 (Main Course) 在意大利语里叫做Portate Principali，Pasta以他做法的多样性和口感的丰富性成为了意大利人餐桌的必备主食。
但是，你能想到，在Eat'aliano by Pino连意面都这么多种多样么！
Eat'aliano by Pino 今日的主厨推荐有这款海鲜意面, 集合了青口，蚬子，蟹肉和澳洲当地新鲜大虾，做出了这道口感极鲜的这道主菜。
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除此之外，还有奶油培根意面，现切的培根在锅里渐渐的呈现出金色，配上特制的酱汁和芝士，一道就能佳肴上桌了。
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▲Ravioli with Prosciutto
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▲ Homemade Gnocchi with Crab
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▲Linguina di mare del giorno
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▲Orechiette Salsiccia E Friaelli
披萨
Eat'aliano by Pino的pasta多的让人惊叹，他家的披萨比意面更好吃！
真正的意式披萨有两大特点：
饼皮薄且配料不超过三样。
而Eat'aliano披萨好吃的关键也有两大特点：
纯手工制饼和对炉温恰到好处的掌握。
每个步骤都是精工细作，慢条斯理，就连看着美食出炉的过程，都是一种享受！
最后，在420-460度的石头炉，快速烤制60-90秒，既保证了饼皮的酥脆，也能快速的锁住汁水。
噔噔噔噔！披萨完成！
当然，pasta那么多，这里的pizza选择也不会少！
这里还有一道most popular Pizza，带薯条的这种，不仅收服了一众小朋友的心，也俘获了那些chips lover的胃。不仅有意式香肠和松露橄榄油的搭配，更是有帕尔马干酪和薯条的加持。
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▲Bufala Pizza
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▲Cotto e Funghi
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▲Meta'Meta
更加贴心的是，Eat'aliano by Pino还提供了披萨双拼，让你一次尝到两种最美味！
这样的美味，谁能拒绝的了！
来这里唯一的困扰就是：“怎么办！肚子已经饱了，但是我的嘴还没吃饱！”
甜品
甜点 (Dessert) 在意大利语里叫做Dolci，也是完整的一餐里必不可少的一环。Eat'aliano by Pino的甜点也是这家餐厅的一道风景！
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▲Tiramisu
Eat'aliano by Pino还有拿手的提拉米苏也会常出现在咱们餐桌上，手指饼干的脆，奶油和芝士的香醇，加上意式咖啡和朗姆酒的加成，一道完美的甜点给这一餐画上完美的句号。
饮品
这么多好吃的怎么可能没有喝的！
▲Affogato
冰激凌遇上咖啡碰撞出来的美味！
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▲Espresso Martini
说起这款鸡尾酒，可以说是完美的结合了酒精和咖啡，伏特加配上espresso, 想想就很激动！
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▲Frizzante
除了有美味，这里还有颜值！这款玫瑰味道的鸡尾酒你不想试试么！
这里还有更多更多会给你惊喜，至于今天你能点到什么，就看意大利小哥心情啦！
看完有没有食指大动，圣诞要来了，final结束了，约上朋友一起来享受一餐意大利风味吧！看看Pino当日会带给我们怎样的惊喜！
地址：
120 High Str, Windsor VIC 3181
电话：
（03）90774147
营业时间：
周一至周天晚餐 5:30pm ---10:00pm
周一至周天午餐 12:30pm---3:00pm
广告合作联系热线：
1300100018
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