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筷子我们天天用，也天天洗，感觉应该不会脏到哪里去吧？

可惜，如果把使用了几个月的筷子往显微镜下一放，估计很多人连饭都要吃不下了。

最近，国内的一家微生物实验室调查发现：

家里使用了2年的筷子，每平方厘米竟然有16.3个菌落数，远远超过了安全使用标准。

但是同样年限的金属筷子放到显微镜下，却只有0.7个菌落数。

很多人要说，我天天都用洗洁精洗筷子，不会那么脏的！

可是事实是，即使用洗洁精洗，也并不一定代表干净。

这是因为我们在使用木质筷子的时候，牙齿经常都会在筷子上划出深深浅浅、肉眼难辨的沟壑。

而食物残渣在这些沟壑中很难被洗掉，时间长了，就容易滋生细菌。

同时，木质的筷子在洗过之后很难完全干燥，在这样潮湿的环境下，细菌滋生的速度可能会更快！

这才有上面那显微镜下、触目惊心的一幕。

那筷子上都经常有什么细菌？

对健康的影响又有多大呢？

总的来说，非！常！大！

筷子上一般会有的细菌一般都是大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌。

其中幽门螺杆菌，被世界卫生组织列为是一类致癌物！

78%的胃癌都可以归结为和慢性幽门螺杆菌感染有关！

而中国，是筷子的国度，绝大部分中国人使用的都是木制筷子，自然是幽门螺杆菌最大的受害者。

另外，中国人的另一个习惯也使得幽门螺杆菌极易传染：

不分餐！

幽门螺杆菌可以通过唾液传播，而中国人无论是在家还是在外，都在同一个盘子里夹菜，这就让幽门螺杆菌有了可趁之机！

根据中华医学会的统计数据，我国幽门螺杆菌的感染率是惊人的59%！

也就是说，有7亿中国人都感染了幽门螺杆菌！

（图片来源：央视新闻）

也就是说，每两个中国人里，就有一个感染了幽门螺杆菌！

可是问题是，绝大多数人都不知道自己已经感染！

也并不知道自己正在受到各种胃部疾病和胃癌的威胁！

在不知不觉中，过半的中国人竟然能都病从“筷”入了！

人人都用筷子，可用了几十年，真的会用吗？

洗洁精虽然能在一定程度上杀菌，但是最好的消毒方法还是用开水煮。

家里使用的筷子，大概每隔两三个月就可以用沸水煮来消毒，

煮个10分钟，绝大多数细菌都能被消灭干净！

不少人家里都有筷桶，可经常洗完了筷子会头朝下放置。

这样放，筷子上的水在筷桶底部积聚，反而会创造一个适合细菌生长的环境。

而筷头朝上，则有利于通风干燥！

筷子在使用久了，一些细菌会深入木头内部，很难根除。

所以3-4个月，就可以换一套筷子。

或者从一开始，就使用金属的筷子，避免细菌滋生。