21US休斯顿同城网思华年编译
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距离感恩节只有三天时间了，民众争相购买火鸡希望届时大吃一顿。

然而，上周末美国一家公司大批量回收火鸡肉，令不少人感到震惊和意外。

 
                                                     （截图来自KTRK）

据abc13消息，这家名为Jennie-O Turkey Store Sales LLC的火鸡制品公司总计回收91388磅火鸡肉。

这批火鸡肉都是于9月11日生产的，它们与最近发生的沙门氏菌病疫情爆发有关系。

此次回收的火鸡制品数量巨大，包括以下超市产品：

1、1磅包装的"Jennie-O GROUND TURKEY 93% LEAN | 7% FAT"，有效期为10月1日或10月2日（注：因为是冷冻制品，实际使用日期可以超过有效期，下同”。

2、1磅包装的"Jennie-O TACO SEASONED GROUND TURKEY"，有效期为10月2日。

3、1磅包装的"Jennie-O GROUND TURKEY 85% LEAN | 15% FAT"，有效期为10月2日。

4、1磅包装的"Jennie-O ITALIAN SEASONED GROUND TURKEY"，有效期为10月2日。

美国食品卫生管理局称此批货在全美各地都有销售。

其实，此次火鸡危机起源于去年，到目前为止已经在35个州发现了164名患者。

其中有63名患者住院治疗，更有加州一名患者死亡。

官方经过周密调查，终于查证其中部分火鸡制品被沙门氏菌感染。

食品卫生管理局人士认为形势十分严峻，因为目前正值感恩节之际，购买火鸡的消费者络绎不绝。

专家表示感染沙门氏菌的患者会在12-72小时内发生腹泻、腹部绞痛和发烧等症状。

美国疾病控制和预防中心提醒人们烹饪火鸡时小心处理，并且处理生火鸡肉之后要洗手，并且将任何有可能与生火鸡肉接触的餐具、砧板、柜台等表面彻底清洁。

在烹饪火鸡时确保火鸡肉内部温度达华氏165度，这样可以有效杀死沙门氏菌，确保健康饮食。

不知是何种原因，美国近来食品卫生状况频频出现问题。

十月份刚刚有鸡肉因为感染沙门氏菌而被大批量回收的事情发生。

在此之前的夏季，有大量牛肉末也因为遭到病菌感染而被大批量回收。

更可怕的是，小编刚刚收到网络消息，美国卫生管理局在牛肉制品里也发现被沙门氏菌感染的情况出现，现在正在对牛肉回收。

请密切留意相关报道！

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