云南风味，

煎炸蒸煮凉拌都别具一格。

所有制作手法，

都旨在保留食材原始的味道！

质朴却原生态的调料，

都只为了轻描淡抹，

衬出菜肴本有的清香。

这可绝不是普通粉蒸肉那么简单！

“舂”作为极具云南特色的料理方法，

在这道菜里可是重头戏！

耗时颇久地将大米热锅炒香后舂碎，

这样蒸制出的米颗粒细致且口感香糯。

再搭配咸香带脆骨的猪小排

和顺滑甜蜜的红薯，

简直好吃到灵魂出窍！

鲜咸甜香还不辣，

令所有人一吃就爱上的味道非它莫属！

鲜辣好吃不上火！

不似川菜里的干辣，

这锅地道的云南滋味，

专用新鲜青椒、小米辣

大火爆炒出鲜香。

绝不只放单纯的鸡腿鸡胸，

整只鸡更有料！

口感更丰富！

足够两三好友壕吃了！

若这么好吃的鸡都不要，

没关系！随便换成猪和牛！

我就问这么贴心的店哪里找！！！

特制的番茄汤底比泡椒更多了鲜甜味！

这样滋味浓郁的热汤配饭，

拒绝重口！

鲜美开胃！

搭配着细米粉，

每一根粉丝都饱吸了酸甜的番茄汤汁，

入味得很！

牛肉片薄而完整、肥瘦相间，

吃起来只觉香滑爽口，

绝无半点肉腥或肥腻！

梅干菜曾是绍兴的贡品，

酥烂的五花肉十分鲜美，

它们简直是天造地设的一对！

当你咀嚼一块扣肉满口流油，

口腔内散发的梅菜清香的时候，

你的味蕾便得到了极致享受！

肥瘦相间的恰到好处，

肥而不腻、入口即化！

酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，

这少许鲜甜更是增加了层次。

让人食指大动！

喜欢辣的朋友

一定不能错过它！

云南少数民族最最地道

最具特色的臭笋牛肉，

滋味之其妙，

一秒就爱上！

臭笋的独特气味被小米辣、香菜、各种配料所中和，

产生出难以言喻的好吃滋味,

爽口酸辣，

搭配香嫩的牛肉碎，

脆生生的包菜那么一卷，

清爽不油腻，

吃着过瘾，

绝对的下饭神器！

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说起云南还只知道过桥米线？

那不行！必须安利下面的地道货！

春天都悄悄来了夏天还会远吗？

当然要吃最爽口的米线啦！

晶莹劲道的米线，

香甜可口的酱汁，

脆嫩芳香的黄瓜。

一筷子凉凉的入口，

回味醇厚又甜香，

给你带来一个美味的春夏。

强烈建议自己添勺子辣油！

香辣甜酸才够味哦！

真正的云南人才不会只吃过桥米线！

与之媲美的

当属豆花米线！

豆花米线口感爽滑，

今天就给大家吐血推荐！

传说是皇帝想吃米线时无肉，

厨师用豆花代替肉沫竟意外的好吃！

吃时一定要把豆花捣碎，

完全包裹米线拌起来

才是最地道的吃法！！

豆花的滑嫩、花生碎的香脆，

都是这碗米线最最独特之处！

不喜欢肉沫的童鞋，

贴心店家可配煎蛋代替哦~

素米线也好吃的惊人！