合理营养师加强“老年保健”“延缓衰老过程”“防止各种老年常见病”达到健康长寿和提高生命质量的必要条件。而营养不良或营养过剩，紊乱则可能加速衰老的速度。老年人的营养需要和青壮年有共同点也有特殊性。

小坛子今天为大家谈谈老年人补钙问题，绝对值得头号关注！！

• 钙 Calcium

由于肠胃功能降低，肝肾功能衰退及老年人活化维生素D的功能下降，加上户外活动减少缺乏日照，使皮下7-脱氢胆固醇转变为维生素D来源减少。

老年人对钙的吸收利用能力下降，钙的吸收率一般在20%左右。钙摄入不足使老年人出现钙的负平衡，体力活动的减少又增加骨质流失，以骨质疏松症较为常见，尤其是女性老人。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人钙的AI为1000mg/天，应以食物钙为主，牛奶和奶制品是最好的来源，其次是大豆以及豆制品，深绿色叶菜，海带，虾皮等。钙的摄入量不宜过多，每日摄入钙的总量不应超过2g.

• 维生素D

老年人户外活动减少，由皮肤形成的维生素D量降低，而且，肝肾转化为维生素D的活性形成能力下降，易出现维生素D缺乏而影响钙，磷吸收及骨骼矿化，出现骨质疏松症，故老年人维生素D的RNI为10微g/天，高于中年人和青年人。

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