昨天深夜和小伙伴们在群里神侃

都在吵着想吃肉

这都2018年了，想吃肉还不简单？

把整头牛搬到餐桌上

一次吃个够

吃肉星人们，跟我走！

一进店 扑面而来煮牛肉的香气

让人食指大动

放眼过去

入眼的都是肉！肉！肉！

盘中摆放着大块贴骨肉

散发着腾腾的热气和诱人的香气

民族的美食，就是世界的美食

蒙古族在牛肉上有上千年的饮食历史

对牛肉的了解如数家珍一般

取的就是牛身上的精华

现煮现切 自主挑选

装满牛肉的档口后边

就是一批批贴骨肉的“加工车间”

全开放式的可视厨房

保证牛肉的煮制出餐，改刀装盘

从厨房到餐桌

每一个环节都清晰可见

贴骨肉的肥瘦比例刚刚好

而且牛肉怎么吃都不会胖~~~

1头牛只有2扇的牛扇骨

牛扇骨可不是轻易能吃到的

作为蒙古族人招待贵宾的大菜

1头牛也只有2块

要想吃到，全靠抢！！

从档口挑选好扇骨之后

师傅会第一时间把肉剔下上桌

保证牛肉饱满的口感

带脆骨的部分十分有嚼头

一口一个嘎嘣脆

还可以蘸上西贝的辣酱

吃起来味道更有层次

由内到外俱是精华的牛棒骨

从小吃东西有个习惯

吃肉时一定要把骨髓也慢慢挖出来

才算完整地吃到这块骨头和肉

上桌后切好的肉码放四周

趁热先吃骨髓

煮制的过程中各种香料的味道已经渗入骨髓

骨髓本身的口感也非常浓郁

丝毫没有腻的感觉

爽口软糯的牛筋是牛棒骨身上的精华

满满的胶原蛋白

女孩们要记得多吃几口

会省下不少买面膜的钱~

中餐也能吃到的“牛排”

牛肋排骨被技艺娴熟的师傅切得薄厚一致

浸在泛着油花的汤汁里

肋排骨上的肉质肥瘦相间

将汁水锁在炖的软烂的肉质里

用牙齿轻轻一碰肉就在口腔里散开

说得我口水都要流出来了…

跨越1000公里的烤羊排

西贝的羊肉都是来自内蒙锡林郭勒

吃起来肉质细嫩 不带丝毫膻腥

羊排下有烤盘加热

外皮烤的焦香脆弹 羊肉鲜嫩多汁

为什么要让我吃到这么好吃的羊肉！

我以后吃不到了怎么办！（手动撒泼）

膳食纤维7倍于玉米的莜（yóu）面

莜（yóu）麦生长于内蒙及山西河北等地区

富含促进新陈代谢的亚油酸

营养价值最高的宝座自然非它莫属啦~~

做面点的小姐姐超级漂亮

莜面还是营养价值高

但又不易发胖的健康食品

想减肥的小姐姐们还在等什么！！

西红柿浇汁莜面

酸甜可口的西红柿浇汁配上莜面卷

简直不要太好吃

芹菜提供足够的纤维素

菇类富含人体必需的氨基酸

从莜面到浇汁

都充满了“健康”的气息~

羊肉汤莜面鱼鱼

面鱼自带莜面的爽滑弹牙技能属性

在鲜美的羊肉汤里遨游

仿佛真变成了一道道小鱼

再次吹爆这道羊肉汤莜面鱼鱼

单是羊肉汤就已经咸鲜可口

再包含榨菜的爽脆和面鱼的筋道口感

让一道普通的面鱼汤化腐朽为神奇

没有沙拉酱的果蔬拌菜

沙拉酱虽然好吃

但总有甜腻的脂肪口感

破坏蔬菜的0脂肪结构

所以西贝的果蔬拌菜用柠檬鲜汁拌菜

酸爽清甜让人吃得根本停不下来

黄米凉糕，我是你的死忠粉

如果说一定要我说一道最期待美食

无疑就是这道0差评黄米凉糕

饱满的糜子软糯细腻

被香甜四溢的桂花酱包裹

无论再说自己戒糖的人

都抵受不住它的诱惑

西贝给人的第一印象

无疑就是红白格子的桌布

宽敞明亮的氛围

干净整洁中不失格调

温馨和亲切让人吃饭时更有食欲

当清新遇上美食

美味撞见品质

更惊奇的是

这的每一道菜，都好吃