麻辣拌是何方神圣?
那可是传说中一年卖出三亿份
吃剩的碗都能绕地球两圈的极品小吃!
问世间麻辣拌为何物
直教人生死相许
麻辣拌是味乡人的朱砂痣白月光
是人是铁麻辣拌是钢,是一顿不吃饿的慌
麻辣拌跟麻辣烫一样,是大时代的产物
像是从四川过继来的两兄弟
虽带着一张四川人的皮相
却都是实打实的东北大小伙子
但它的魅力
就在于那四川和东北美食文化的激情碰撞~
味乡QV店终于引进精心研制的麻辣拌
并在麻辣烫的基础上作出了改良
去掉其中汤料,口味也由单一重麻辣
改为丰富多样的麻酱等四种口味
麻辣拌的灵魂,在于拌酱
一份好味拌酱,取决于香度、麻度和辣味
天府味乡的研发团队,埋头研制拌酱
从麻、辣、鲜、香四个方面
试验不同配比、不同浓稠度带来的口味感受
做出成品,再品尝改进
要求之严苛,先后尝试近几十次
终于做出他满意的秘制拌酱
四种拌料任你选!
芝麻酱味
北方人好吃麻酱
无论凉菜、热菜、涮锅、煮面都爱加麻酱调味
久之,麻酱成了麻辣拌的标配
这也算南北菜系的融合之大成
麻酱味也成为一种南北方人都可以接受的独特存在
椒麻味
椒麻味应该是我在川菜中个人最偏爱的味型之一
这种味型多用于冷菜,更适用于麻辣拌
其特点就是香麻醇浓,有独特的清香味
麻辣味
辣椒红油要现炸,香而不焦,辣而不烧
麻辣开胃,颜色鲜艳
吃着浓郁香爽的红油拌菜,鼻尖几粒汗珠渗出来
全然抚慰了被酷暑耗竭的味蕾~
麻辣酸甜
别说话!“闻”我
这里有一股浓浓的麻辣味!
层次饱满,先辣后麻,还有微微的甜酸在里面
交错晕染开来的富饶滋味
怪不得能成为国内的风靡小吃!
烫好的食材淋上一勺,香气迅速笼罩鼻息
和食材一起入口,麻辣香气
在舌尖融合得刚好,一口满足
能不能记住对方pick的麻辣拌口味
是衡量友/爱情的唯一标准
点单前先测试一下对方到底了不了解你的口味啦
同时,味乡QV店 隆重推出超值午餐!
随心任意搭配,只要$16.8!
让我们幸福的一天,从午餐开始~
午餐乐享时间:
周一到周五:11am-3pm
味乡 (QV)
QV-Red Cape Lane 27, QV Melbourne, VIC 3000