食用人类胎盘的做法一直在民间非常流行，无论是在中国还是西方国家，都有不少人将胎盘视为“治病良药”和“滋补佳品”。

胎盘，在中药里称为“紫河车”，被认为有益气养血、补肾益精之功效。

在西方，吃胎盘也很流行。人们普遍认为胎盘里含有丰富的蛋白质、钙、维生素、雌激素、免疫球蛋白等营养物质，能够增强免疫力，促进乳汁分泌，加快子宫恢复，预防产后抑郁症等。普通人吃胎盘也有益于健康，能够强身健体，甚至抗衰老。

不少明星都食用过胎盘。华人最熟悉的九头身美女吴佩慈，就曾在网上发过和胎盘的合影。

美国网红卡戴珊甚至在社交媒体上公开说她在生下孩子后生吃了自己体内排出的胎盘，还晒过她自己胎盘制成的胶囊。

英超曼联足球明星韦·恩鲁尼的太太也是个吃胎盘狂人。

明星的号召力就是强，一时间人们纷纷效仿，似乎吃胎盘不仅能够带来健康，而且成为了时尚。人们还发明出各种各样的胎盘的吃法，除了最常见的制成胶囊食用以外，还有清炖，煮汤，当饺子馅儿，西方人还会拿它做胎盘做披萨和意大利面，简直五花八门。

胎盘披萨：

胎盘意面：

甚至，还有人专门写了一本胎盘菜谱，教大家怎样用胎盘烹制出美味的菜肴，在亚马逊网站热卖。

如此看来，不只是中国人才吃胎盘，西方人对胎盘也是情有独钟。不过，小编在此想要告诉大家的是，吃胎盘这事儿甚至都不是人类的专利。

其实，吃胎盘是哺乳动物中的普遍现象，仅有少量物种没有这种行为，包括鳍足类、鲸类、骆驼和人类。

动物吃胎盘也是为了“进补”吗？其实不然。在生物学上，对哺乳动物吃胎盘行为有许多种解释。其中有一种观点认为，在自然界中，吃胎盘的行为主要是为了隐藏生产痕迹，以避免遭到捕食者的追踪。但是这种观点也有不足之处，例如动物并不能将生产时流出的液体清理干净，仍然会留下气味而被捕食者搜索到。

另一种对于吃胎盘的解释是，食草动物因为妊娠生产而改变进食习性，变得更加嗜肉。还有一种观点认为动物在产前会食欲下降，进食量减少，导致产后有很强的饥饿感，或是需要补充大量能量。不过这几种观点也都存在理论漏洞，并且缺乏相关证据。

至于人类为什么没有吃胎盘行为？有一种观点认为，人类不吃胎盘可能是由于特殊的基因型决定的。然而最为广泛接受的解释是：胎盘在许多传统文化中都是受到崇敬的，吃胎盘是一种禁忌。

尽管如此，在一些国家和地区，胎盘仍然被认为有特殊功能而被食用。在中医学中，由胎盘制成的紫河车被认为具有滋补功效，很多人使用其来治疗不孕不育、阳痿等疾病。也有假说认为胎盘可以治疗产后抑郁症和其他产后综合征。

不过，加拿大卫生部最近驳斥了这一观点，警告吃胎盘会带来健康风险！

本周二（11月27日），加拿大卫生部发布一则公告，提醒国民：胎盘制品可能会对妇女和她们的婴儿产生不良影响，不建议加拿大国民食用胎盘制品。

卫生部在公告中表示，目前，未有任何科学研究表明，食用胎盘会给身体带来益处。而相反，食用胎盘则可能带来一系列健康风险：由于人类胎盘含有丰富的血液，可能含有感染因子，如细菌（如B组链球菌），以及肝炎或HIV等病毒。

此外，制备过程中，由于加工方式无法彻底消灭细菌和病毒，有可能把感染因子带进胎盘产品内。一旦食用了带有细菌或病毒的胎盘产品，就可能导致母亲或其婴儿受到感染。如果服用的是他人的胎盘产品，风险将会更高。

美国疾病控制及预防中心就曾公布一起个案，一名初生婴儿因感染细菌而入院治疗，该细菌由母亲服用的胎盘丸中发现。

今年1月，澳大利亚医药管理局也警告民众，食用胎盘产品会带来潜在危险，同时警告，如没有取得相关牌照而生产胎盘产品是违法行为。

加拿大联邦卫生部说，以往，人们食用胎盘有不同的加工方法，包括蒸、煮、脱水和包封。如果胎盘是由第三方处理，则应该被视为药物，那么就必须符合加拿大食物与药物监管条例。

也就是说，虽然个人食用胎盘的行为不受监管，但是由第三方加工而成的胎盘产品，其安全及效用应该提交当局审核，并获得批准才可以发售。重点是，至目前为止，该部门未准许任何含人类胎盘的产品在加拿大被食用！

不但如此，卫生部还鼓励民众举报胎盘产品的违规销售及广告宣传，发现不法行为，民众可以致电免费长途电话1-866-2342345，或通过网上、邮寄或传真方式，向联邦卫生部举报。一旦发现有任何危害健康的产品出现，当局将会立即采取行动。

在此，小编想说，胎盘中确实含有一些微量元素，但含量是相当低的，除了能补充一点点荷尔蒙和铁质，实在算不上是什么“大补之物”。食用胎盘早已被多个国家明令禁止，就连历史上曾经推崇中药紫车河的中国，2015年新修订的国家药典也因存在感染风险而将其除名。

小编认为，追求健康的心情是可以理解的，但其实健康的孕妇在生产之后是有足够的能力来保持荷尔蒙平衡的，不用特地进补，而要摄入铁质也有更好的方法。专门制作胎盘胶囊来服用，恐怕真的是明星效应加上商业噱头呢。

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