这一周以来，各大高校相继都出了成绩

不管你的成绩单是P还是HD，这都代表着——

彻底放假啦！长达2、3个月的假期终于来了！

假期怎么能不出去玩？许多小伙伴都选择往西走

其中阿德莱德就是一大热门目的地

但小编打卡后发现，不得不去的不是阿德莱德市区

而是那个每年吸引数十万人打卡的德国小镇🇩🇪！

但德国小镇千好万好，就只有一点不好

那就是：离墨尔本有点太远了啊喂！

如果自驾游，车程为不休不眠开7个多小时

如果坐飞机，小镇前山路十八弯，要到达也非常不方便

不过！谁说一定要去阿德莱德才能体验正宗德国风情

明明墨尔本就有一个原汁原味的小“德国村”

而且就藏在你每天都会路过的唐人街！

它闹中取静，就藏在唐人街不显眼的小巷子里

它酒香不怕巷子深，每日慕名而来的食客无数

它传承50年，称得上是墨尔本第一的德国餐厅

它专注味道，将最正统的德国风味带给每个人

Hofbräuhaus的中文意思是“皇家啤酒”，在全世界随便哪个城市看到这个名字，都代表着它正宗的德国身世和味道。

走进慕名已久的HB，仿佛推开一个熟识了几十年老友的家门，一见如故的亲切感。大堂内清一色的老式木质桌椅，充斥着德式风格独有的大气沉稳，仿佛亲临德国。

热闹的氛围充满整个大厅，穿着传统德国服饰的服务员妹子不仅颜值特别高，而且十分热情，捧着满满几扎啤酒快速穿梭于酒桌之间，她们展现最真诚的笑容，为每一桌客人提供最到位的服务。现场乐队的表演激情昂扬，如此热闹氛围，让你很难不沉浸其中。

不仅如此，Hofbräuhaus还经常会举办主题派对，设计许多精彩的游戏和表演，还会热情地邀请用餐的客人一起加入，不要害羞，和小哥哥小姐姐们一起跳起来吧！

▲ 德国传统舞蹈Chicken Dance

▲ 德国角力表演

▲ 传统的巴伐利亚力量竞赛

德国应该是将“大口喝酒，大块吃肉”这句话诠释到最极致的国家了，一家餐厅，想要兴盛50年，靠的必须是过硬的食物品质和味道，才能好评满满，口口相传。

Kassler   烟熏咸猪肉

pork belly   脆皮烧肉

knuckle   猪肘子

sausages   德国香肠

schnitzel   炸鸡排

sauerkraut   德国酸菜

mashed potato   土豆泥

braised red cabbage   德国酸菜

haus-made pork jus 德式蘸汁

mix leaf salad   沙拉

第一次来到HB的食客，如果人多的话，大部分都会来上一份拼盘，当它一端上桌，一定会让你感叹出声！第一印象就是量大无比，整整10种美食，肉食爱好者光是看着都要垂涎三尺了。

猪肘子一定是最大的重头戏，皮脆而不干，肉嫩而多汁，饱满入味，酥烂软嫩，肥而不腻，配上自制酸菜及酸黄瓜，十分解腻。

而正宗的德式手工制作香肠，独特的酸咸口味，浓浓肉香加上新鲜蔬菜的味道，再浇上浓郁的汤汁，咬一口，满足感便由口至心蔓延开来。

传统巴伐利亚风味脆烤猪肘，是德餐的典型代表之一，听说每年仅在慕尼黑啤酒节上就会吃掉近7万个烤猪肘~

经木炭烤炙过的猪皮香香脆脆，里面的猪肉紧紧锁住汁水，肥瘦均匀，外酥里嫩，每吃一口都是弥漫的肉香。

先用葛缕子、大蒜、香料等腌制数小时，入味后再加入秘制蔬菜汤炖煮，而后整个猪蹄酥烂软嫩，此时用铁钎在表皮上扎出许多小孔。最后经过炙烤，油脂慢慢渗透到表层，看起来金黄发亮。

炸鸡排也是德国经典美食，在HB有三种口味选择，分别是Lemon、Swiss和Mushroom。

瑞士风味的炸鸡排，事先经过腌制，吃起来不干不柴，外酥里嫩，尽是鸡肉独有的香滑细腻，经过油炸的表皮酥脆非常，香浓无比。炸鸡排上铺盖烟熏火腿肉和瑞士焗芝士，微微的焦香味搭配浓郁芝士，口感更显丰富。

柠檬风味的炸鸡排则更显清爽，淋上清香的柠檬汁，增添了独特风味，搭配香脆的炸薯条和清爽的沙拉，解腻又增味。

来德国餐厅怎能不喝德国啤酒？有酒有肉，可谓是人生一大幸事。

HB以德国进口的淡啤酒、黑啤酒及全麦白啤酒最为出名，传承不断的酿造精神、不断完善的法律法规、精益求精的技术追求……精致酿造，每一杯、每一滴酒水都倾注了德国人对啤酒的匠心与严谨的态度，当之无愧的世界第一啤酒。

口感纯正，味道细腻醇厚，如奶油般细腻的啤酒泡沫，入口带着浓郁醇香的啤酒，大口吃肉大口喝酒，满足至极。

喝酒是要讲究场所和气氛的，在热闹的HB，你可以尽情畅饮，喝到尽兴处，身边的人，无论认识与否，都是酒友知己，管他男女，管他老少，管他哪国来的呢，喝就对了~

有酒有肉有氛围

来这里，省下一张飞往德国的机票！