Daylesford小镇也被称为“温泉小镇”，如果你去过这个小镇，那么你最大的感受一定舒服安逸，浪漫且清闲。

整个小镇凸显一种让人陶醉的复古风，一杯咖啡，一块蛋糕，晒着阳光就能舒服的坐上一下午，再泡个温泉，接下来的好几天都会无比开心，这种感觉在市区是永远不会体会到的。

从墨尔本CBD出发，一个小时就到了。

这是一家自带光环的咖啡馆，整个小木屋也自带让人舒服的家具感，你可以选择在这里的后花园吃brunch，也可以在这享受一个悠闲的下午茶时光。这里食材都是纯天然，也均来自当地农场。

在这，完全能感受到所有自然的魅力。

地址：Wombat Hill Botanic Gardens Central Spring Road, Daylesford, VIC 3460

网址：https://www.wombathillhouse.com.au/

/ The Boathouse /

这家店的特色是你可以边在湖边吃饭，边欣赏美景，阳光温和，水面澄澈。试想一个风和日丽的好天气，有什么比在这这种地方吃早餐更惬意的事呢。

另外，吃完饭你还可以租船游玩。

地址：2 Leggatt St，Daylesford VIC 3460

网址：http://www.boathousedaylesford.com.au/

/ Mercato /

Mercato 是一个很浪漫的餐厅，尤其在晚上，会更人有欲望进去吃上一顿。暖黄的灯光，安静的用餐环境，慵懒的心情，这样的气氛也是相当符合整个小镇的特色。

菜单基本都是时令食材，在这里还可以吃到土豆泥烤袋鼠肉，如果再加上一杯白葡萄酒，就更完美了。

地址：32 Raglan Street, Daylesford, VIC 3460

网址：https://mercato.com.au/

/ Passing Clouds Winery /

这是一个当地的酒庄，喜欢葡萄酒的朋友们可以去这里看看，这里的有专门的酒窖，而且这里的葡萄均是用法国橡木桶或不锈钢桶进行发酵，而其中的杂质在发酵后又被循环利用作为葡萄园的养料，相当专业。

在这里买几瓶酒带回去也是不错的选择。

地点：Cellar Door 30 Roddas Lane, Musk, VIC 3461

网址：

http://www.passingclouds.com.au/Welcome

/ The Farmers Arms /

这是Daylesford 最古老的酒店，也是最受当地人欢迎的酒店，每到周末，这里总是聚满了人。无论认识不认识，大家都能聊的很开心，这里的餐厅菜品也是很丰富，有鹿肉、鳟鱼、甚至有时候还有鲨鱼肉...

餐厅足够大，大家可以尽情嗨。

地址：1 East St，Daylesford, VIC 3460

网址：http://www.thefarmersarms.com.au/

/ Hot Air Balloon Flight /

在这个小镇，美食和美景是可兼得的。这里可以预约热气球哦～

地址：98 Vincent Street, Daylesford, VIC 3460

网址：

http://www.picturethisballooning.com.au/booking-request-form

/ Hepburn Bathhouse & Spa /

来到这里，当然要是要泡温泉啦！这个地方在Daylesford矿泉保护区之中，因为独特优越的自身地理位置，使得它轻松地从源头汲取矿泉水给大家带来种类丰富的水疗体验。

Spa 放松池，水疗沙发，芳香蒸汽室，盐疗池…也是不要太舒服！

地址：Mineral Springs Crescent, Hepburn Springs, VIC 3461

网址：https://www.hepburnbathhouse.com/

/ BOKEH Handmade Gallery /

手工爱好者可以看这里了，这家店有各种手工艺品，陶瓷，珠宝，纺织品，手工吹制玻璃等小而精的美好小物在这里都能找到。

这些手工艺品一部分出自于独立的手工爱好者之手，另一部分则是来自澳大利亚的各个角落。

地址：66 Vincent Street, Daylesford, VIC 3460

 / Lake Daylesford /

找一个夕阳黄昏，静静在桥边坐会儿，那种美好心情是无法用语言表达的。

地址：Leggatt Street, Daylesford, VIC 3460

/ Daylesford Hotel /

Daylesford Hotel 原来是一间小小的木制酒吧，但在1913年被改为砖房结构。后又安装彩绘玻璃，使得阳光变得柔和与斑斓。这家小型pub主要提供本地啤酒和数种葡萄酒，若是运气好的话，在这里喝到进口葡萄酒也是有可能的！

在夏季的夜晚，有时室外还会设立‘A beer garden’供人们开怀畅饮。

地址：2 Burke Square, Daylesford, VIC 3460

网址：https://daylesfordhotel.com.au/

/ Lake House Restaurant /

这家店在1979年创立，经过数十年的发展，现在已经不仅仅只是一家餐厅，它还提供住宿，Spa疗养和Cooking学校等服务，多元化的经营模式。

这家餐厅的主厨坚持从当地有机农场采购食材，吃住大家在这里都可以解决。

地址：4 King Street, Daylesford, VIC 3460

网址：http://www.lakehouse.com.au/

这个地方想必大家也都去过很多次了，其在2015年还被《国家地理》评为“世界旅游必看景点的半岛”。

墨尔本CBD出发，大概2h左右到达。

/ The Paringa Restaurant /

这家店自2013年以来，连续六次荣获“Age Good Food Guide”大厨称号，且获得多个葡萄酒奖项，可见有这家店多厉害。

在这里聚餐，也是相当有情趣，优雅豪华的用餐环境作为基调，一眼望去，就能看到落地窗边的葡萄园美景。同时这里的菜单都是当季食品，猪肉、海鲜等也都只提供最新鲜的，甚至需要从外地运来。

地址： 44 Paringa Road, Red Hill South VIC 3937

网址：https://www.paringaestate.com.au/

/ Merricks General Wine Store /

这个酒厂是1922年建造的，这多来，一直受到当地人的喜欢，一些本地居民也会特地来这买酒、吃小食。

2008年，这家店被店主翻修过，里面的装饰风格也是相当文艺有品质，完全是一个让你去了就不想走的地方，你一定也会忍不住带走几瓶酒的。

地址： 3460 Frankston - Flinders Rd, Merricks VIC 3916

网址：https://mgwinestore.com.au/

/  Red Hill Estate /

这家店也是获奖无数，建于1989年，占地面积相当大。这个酒庄不仅专业酿酒，而且由于地理位置原因，为了整个酒庄的风景都是值得去的。

位于高点，完全可以俯瞰整个酒庄。

地址： 53 Shoreham Rd, Red Hill South VIC 3937

网址：https://www.redhillestate.com.au/

推广：

/ Crittenden Estate /

如果你的一日游想参观酒庄，那一定要把这家店考虑进去。这是一个家族企业，所有的家庭成员对酒的了解简直也是如数家珍，在这里可以学到很多最纯正最专业的红酒知识。

这里不仅有澳洲葡萄酒，还是首批采用意大利和西班牙风格的葡萄酒生产商之一，他们在葡萄酒酿造方面采取了一种实验性的做法，同时也赢得了良好口碑。

地址： 25 Harrisons Rd, Dromana VIC 3936

网址：http://www.crittendenwines.com.au/

/ Moonlit Sanctuary Wildlife Conservation Park /

谁说动物园只能白天去，这家动物园晚上去更有意思。这里会有专门向导为你带路和解说，同时每人也会发一个小灯做照明。

你可以近距离喂袋鼠，也能看到考拉、土狗等澳洲特有动物，感觉也是相当奇妙，适合家庭和朋友一起出行。

地址：550 Tyabb-Tooradin Rd,Pearcedale Victoria 3912

网址：http://www.moonlitsanctuary.com.au/

/ Peninsula Hot Springs /

Mornington 的温泉和温泉小镇的温泉一样出名，怪不得很多墨尔本人会在周末特意跑来泡温泉以释放一周的压力，这确实是个不错的选择。

地址： 140 Springs Ln, Fingal VIC 3939

网址：https://www.peninsulahotsprings.com/

 / Flinders Hotel /

这家酒店会提供精美的早餐，也有迷你酒吧。40个宽敞房间，无论你想选商务房还是休闲双人房，在这里都能找到，而且用户体验好，酒店干净，员工态度很棒。

地址： Cnr. Cook & Wood Streets, Flinders VIC 3929

网址：https://www.flindershotel.com.au/

/ L’espresso /

这是一家位于市中心的咖啡店，每天早上，总是有一堆老顾客光临。在这里开启一天的美好时光确实是个不错的选择，可以选择brunch，亦或来杯自己最爱的拿铁，这家店都不会让你失望的。

地址： 417 Sturt St, Ballarat Central VIC 3350

网址：https://www.facebook.com/lespressoballarat

/ Webster’s Marker& Cafe /

这家店的口碑也是很不错的，无论是游客还是当地人，都会选择来这里试一试。推荐：微焦的芦笋清香配上咸甜的意大利熏肠外加一个水波蛋，在配上一杯现磨咖啡，简直完美。

地址：61 Webster St, Ballarat Central VIC 3350

网址：http://www.webstersmarketandcafe.com/

/ Hop Temple /

来到这里，你会觉得生活原来是可以没有压力的，几十种酒类随便选，在这里也可以和朋友尽情聊上一晚，这个地方真的很解压也很有氛围！

地址： 24 Armstrong St N, Ballarat Central VIC 3350

网址：http://hoptemple.com.au/

/ Art Gallery of Ballarat /

这是澳大利亚最古老以及最大的地区美术馆，该美术馆始建于1884年，最初称作巴拉瑞特美术画廊，其一部分藏品和建筑本身都列在维多利亚遗产名录中。 

这里还有澳大利亚殖民时期到现今的各种澳大利亚艺术品。 想更多的了解当地文化，这里是个不错的选择。

地址： 40 Lydiard St N, Ballarat Central VIC 3350

网址：https://artgalleryofballarat.com.au/

 / Ballarat International Foto Biennale /

这里会经常举办摄影艺术展，希望能通过这种方式调动大家参与的积极性，同时或许也能改变大家对艺术和文化的一些看法，主张文化多样性，这个地方也是很有影响力的。

地址： 12 Lydiard St N, Ballarat Central VIC 3350

网址：https://ballaratfoto.org/

/ the Provincial Ballarat /

这是一个豪华、精品酒店，也是本地最受欢迎和知名度最高的酒店之一，来当地，当然是要体验当地特色啦。

看这颜值，选择这家就错不了！

地址：121 Lydiard St N, Ballarat VIC 3350

网址：https://www.theprovincialballarat.com.au/

/ Innocent Bystander /

这是一家有趣的餐厅，不仅食物好吃，而且从厨具上也能看得出店家的心意。推荐这家店的披萨，也是他们店的特色，每一款都很好吃！就算是披萨无感的人，试了也不会抵触的。

地址： 316-334 Maroondah Hwy, Healesville VIC 3777

网址：https://www.innocentbystander.com.au/

/ Giant Steps /

不夸张的讲，这家店的葡萄酒享誉全球，且连续四年被美国《葡萄酒与烈酒》杂志评选为全球百强酒庄之一。

来这家店，酒是一定要喝的，当然，还要美酒配美食。如果你不确定如何搭配，尽管问服务员就好，他们会给你推荐。

地址： 336 Maroondah Hwy, Healesville VIC 3777

地址：https://www.giantstepswine.com.au/

/ TarraWarra Estate /

在这里，你不仅可以参观酒窖，享受美味，还可以去参观TarraWarra艺术博物馆，这是一个由私人资助的艺术博物馆，里面展示的都是澳大利亚当代艺术家的作品。

另外，这里还出售课程，如果你对酒庄、对菜品感兴趣，完全可以花一个周末的时间来这里学习，价格也是经济实惠。

地址： 311 Healesville-Yarra Glen Rd, Yarra Glen VIC 3775

http://www.tarrawarra.com.au/

/ Yering Station /

这是Yarra Valley 最古老的酒庄，从1838年就开始经营，现在也是游客最爱逛的酒庄之一。

在这里，你可以免费品尝各种葡萄酒且任意对工作人员提问，另外这里的菜单偏法国菜系，也是为了能更好的搭配红酒。

地址： 38 Melba Hwy, Yarra Glen VIC 3775

网站：https://www.yering.com/

/ Yarra Valley Chocolaterie and Ice Creamery /

除了酒庄，Yarra Valley 还可以玩店别的。这是一个专业的做欧洲巧克力的工作室，包括250种不同的巧克力。

也可以DIY巧克力，大师们会从细节就开始教你，甚至每一种食材的使用也是相当有讲究。在这里自制的巧克力水准和其他速成课可不是一个概念哦。

地址： 35 Old Healesville Rd, Yarra Glen VIC 3775

网址：https://www.yvci.com.au/

/ Balgownie Estate /

试想一下，早晨醒来，就能看到阳光、蓝天以及绿油油的美景，这种感觉是不是超棒！如果有时间，建议你一定要在酒庄住上一位，整个人都能静心很多。

地址：1309 Melba Hwy, Yarra Glen VIC 3775

网址：http://www.balgownieestate.com.au/

/ Salty Dog Fish and Chippery /

很多人吐槽说大洋路没啥好吃的，沿路开全是海，连个店都看不到。呃，美食是需要自己用心寻找的...

这家店深受大家喜欢，虽然同是薯条、鱼薯等炸物，但这家店的生意一直也是好到爆！生意好是有道理的，大家下次去可以试试。

地址： 1/150 Mountjoy Parade, Lorne VIC 3232

网址：https://www.facebook.com/thesaltydogfishandchips/

喝

/ Aireys Pub /

当地人都知道这个酒吧，有人也把这个酒吧当作自己的精神依托。表面看起来这家酒店没什么太大特色，走进你会发现有惊喜：用餐区、舞台区、酒吧三个部分完全独立，店面相当大，且有机会能看到表演哦。

地址： 45 Great Ocean Rd, Aireys Inlet VIC 3231

网址：http://www.aireyspub.com.au/

玩

/ Great Otway National Park /

除了一些大洋路的知名景点，有时间的朋友还可以来这里转转。青山绿水，瀑布小溪，整个空气都相当清新，而且没准一抬头就看到考拉了。

地址： Cape Otway VIC

网址：https://parkweb.vic.gov.au/explore/parks/great-otway-national-park

住

 / Great Ocean Ecolodge and Conservation Ecology Centre /

这里是大洋路生态度假村和保护生态中心。虽然住宿环境没有很现代繁华，但所有设备都是以环保生态自然为主的，全部用太阳能功能。住在这里，很大几率能看到考拉和袋鼠。

地址： Otway Lighthouse Rd, Cape Otway VIC 3233

网址：http://www.greatoceanecolodge.com/

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Have a good day！

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