为解决劳工短缺问题，联邦政府放宽了技术移民的条件，将厨师(chef)、砖匠(bricklayer)及瓦匠(tiler)这三种职业 加入到了“技术移民职业列表”(Skilled Occupation List)，7月起生效，这意味着相关工人不需要雇主的担保就能获得永久签证。

这意味着，日后成千上万的厨师、泥水匠以及瓦匠将不需要其雇主的信用担保也能获得永久签证，对拥有相关职业技能又受困于签证问题的人，特别是梦想移民澳洲的中国人来说，着实是个福音。

根据澳洲统计局ABS的数据，目前澳洲大约有7.61万名厨师，2.336万名砌砖工以及1.58万名瓷砖工。根据3%的上限，有2283名海外厨师可申请 永久签证，若上限提高至6%，那么人数将增加至4566名。对于砖匠而言，上限是1401名，瓦匠的上限则为948名。

澳大利亚移民局局长助理卡什表示，本次移民政策变化将鼓励海外技术工人积极填补澳大利亚国内相关行业劳动力缺失造成的空缺，而澳大利亚贸易投资部部长罗伯也 响应称，澳大利亚旅游业同样面临劳动力短缺问题，预计2015年将额外需要5.6万名正式员工，其中包括2.6万名技工。

但对于政府部门的举措，澳大利亚工会却并不买账，根据他们对相关行业雇主的调查研究结果显示，目前澳大利亚本土并未出现建筑行业和烹饪行业的劳动力缺失，厨 师、砖匠以及瓦匠招聘难问题的根源，实际在于相关行业的基础工资低和人员流动率高，工会也据此指责新移民政策有违公平原则，将不利于本土居民就业。

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