豪爽的东北人,豪爽的东北菜!
溜、炸、酱、炖!
粗犷的烹饪方式让东北菜承受了太多的委屈~
大家都说:东北菜中吃不中看!
这么说!爱吃肉的小编就不服了~
不那么讲究精致摆盘,一碗一盘~
它用最朴实的面貌
征服你的味蕾!
酸菜白肉锅、白肉血肠、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、
豆角炖排骨、锅包肉、酱骨架
细数这一道道经典的东北菜,小编狠狠地咽下了口水~
光说不练!不是我~
今天小编就火速曝光一家躲在墨村的东北馆子
店家超级横!分量超多!口味还超正!
可劲造~
东北菜是家常,是家的记忆!
东北菜是自然,是本真的味道
东北菜是醇厚,是当地人的情怀
这样的东北菜,不走颜值,走心!
1
【炒肉拉皮】
凉菜系~
东北脍炙人口的冷食、佐酒佳肴!
绿豆粉精制!厚实又光泽剔透的拉皮
头顶鲜辣香嫩肉丝
底配新鲜脆爽的三丝
轻轻中和粘糯的口感
一筷子!荤素搭配,齐了!
2
【锅包肉】
肉菜系~
金灿灿的汤汁透露着油光,
入口酸甜,瞬间胃口大开
金黄里脊肉,一口下去~
酥脆的外壳与软嫩的肉感!
酸甜汤汁渗入了舌尖每个味蕾
是最熟悉的味道!
3
【东北羊骨砂锅】
天气还凉,当然选择羊肉砂锅!
羊骨棒在灶台小火苗的感染下
“咕嘟咕嘟”微微作响,
与汤汁交换着鲜味。
小编两碗喝下去不费劲!
【香炸茄盒】
茄子切块裹肉,颜色炸至金黄,
外形在热油的催促下越发饱满,
筷子拾起时还有好听的“沙沙“声。
迫不及待吃上一口,
,解腻又提鲜~
【松仁玉米】
小编知道你们对“松仁玉米”老熟悉了,
吃了不下八百遍!
玉米和松仁送到嘴里打个滚儿,
松仁甘糯的质地和特殊的木调香气,
配上甜玉米鲜甜汁水,
绝对要选这一对!
【拌明太鱼】
明太鱼丝丝叠口又不失韧性,
它高蛋白、低脂肪,
不仅健康味道特别却也清爽!
晒干后的明太鱼色泽靓丽、肉质酥松,
但是颇有嚼头!
放入口中,滋味绵绵~
【红糖糍粑】
相信你跟小编一样,对粘糯香甜的口感和味觉记忆颇深。但真正做得好、能够让人留下印象的红糖糍粑没有几家。只有用醇香的优质糯米才能做出粘润清甜的糍粑块。而对于红糖的选择也很有讲究,相较于糖粉,搭配一份浓稠的红糖浆可以更好的将糍粑包裹其中,也更添津润的口感~
【东北特色馅饼】
这道“特色”就特别在它的丰厚,满满的牛肉洋葱馅,肉量十足。薄薄的外皮在高温下挞至酥脆,包裹着鲜美多汁的馅料。一口下去,可要小心,汁水伴着透亮的油滴可能会顺着嘴边滑下哦~
想吃预定吧!!
Doncaster店
地址:12 Mitchell Street Doncaster East
电话:(03)90421098
营业时间:11:00-15:00,17:00-22:00,七天营业
City店
地址:287 Exhibition Street, Melbourne 3000
营业时间:12pm - 11pm
电话:96630010