这可能是墨村最横的店!老板扬言可劲造别犹豫!就怕你吃到停不下筷子!

2018年11月20日 墨尔本吃饭吧


豪爽的东北人,豪爽的东北菜!

溜、炸、酱、炖!

粗犷的烹饪方式让东北菜承受了太多的委屈~

大家都说:东北菜中吃不中看!



这么说!爱吃肉的小编就不服了~

不那么讲究精致摆盘,一碗一盘~

它用最朴实的面貌

征服你的味蕾!




酸菜白肉锅、白肉血肠、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、

豆角炖排骨、锅包肉、酱骨架

细数这一道道经典的东北菜,小编狠狠地咽下了口水~

光说不练!不是我~

今天小编就火速曝光一家躲在墨村的东北馆子


店家超级横!分量超多!口味还超正!

可劲造~


东北菜是家常,是家的记忆!

东北菜是自然,是本真的味道

   东北菜是醇厚,是当地人的情怀


这样的东北菜,不走颜值,走心!


1

【炒肉拉皮】


凉菜系~

东北脍炙人口的冷食、佐酒佳肴!

绿豆粉精制!厚实又光泽剔透的拉皮

头顶鲜辣香嫩肉丝

底配新鲜脆爽的三丝

轻轻中和粘糯的口感

一筷子!荤素搭配,齐了!



2

【锅包肉】



肉菜系~

金灿灿的汤汁透露着油光,

入口酸甜,瞬间胃口大开

金黄里脊肉,一口下去~

酥脆的外壳与软嫩的肉感!

酸甜汤汁渗入了舌尖每个味蕾

是最熟悉的味道!


3

【东北羊骨砂锅】



天气还凉,当然选择羊肉砂锅!

羊骨棒在灶台小火苗的感染

“咕嘟咕嘟”微微作响,

与汤汁交换着鲜味。

小编两碗喝下去不费劲!



【香炸茄盒】



茄子切块裹肉,颜色炸至金黄,

外形在热油的催促下越发饱满,

筷子拾起时还有好听的“沙沙“声。

迫不及待吃上一口,

,解腻又提鲜~  


【松仁玉米】



小编知道你们对“松仁玉米”老熟悉了,

吃了不下八百遍!

玉米和松仁送到嘴里打个滚儿,

松仁甘糯的质地和特殊的木调香气,

配上甜玉米鲜甜汁水,

绝对要选这一对!


【拌明太鱼】



明太鱼丝丝叠口又不失韧性,

它高蛋白、低脂肪,

不仅健康味道特别却也清爽!

晒干后的明太鱼色泽靓丽、肉质酥松,

但是颇有嚼头!

放入口中,滋味绵绵~


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【红糖糍粑】



相信你跟小编一样,对粘糯香甜的口感和味觉记忆颇深。但真正做得好、能够让人留下印象的红糖糍粑没有几家。只有用醇香的优质糯米才能做出粘润清甜的糍粑块。而对于红糖的选择也很有讲究,相较于糖粉,搭配一份浓稠的红糖浆可以更好的将糍粑包裹其中,也更添津润的口感~


【东北特色馅饼】



这道“特色”就特别在它的丰厚,满满的牛肉洋葱馅,肉量十足。薄薄的外皮在高温下挞至酥脆,包裹着鲜美多汁的馅料。一口下去,可要小心,汁水伴着透亮的油滴可能会顺着嘴边滑下哦~




 想吃预定吧!!





Doncaster店

地址:12 Mitchell Street Doncaster East

电话:(03)90421098

营业时间:11:00-15:00,17:00-22:00,七天营业


City店

地址:287 Exhibition Street, Melbourne 3000

营业时间:12pm - 11pm

电话:96630010


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