美食 | 元宝蒸饺自己做!香喷喷的出炉啦!

2018年11月21日 侨居AU



原料:面粉500克、南瓜泥、猪肉馅、鲜香菇、酱油、花椒粉、葱油


做法:

1. 肉馅里加切碎香菇,酱油,花椒粉,葱油,顺着一个方向搅拌上劲。

2. 面粉加水,面粉加南瓜泥,分别揉成稍微硬点的黄色和白色面团。揉光滑后入保鲜袋中饧15分钟。

3. 取一色面团,搓成长条,切成剂子,擀成饺子皮,放入馅,对折捏合,两头捏起成元宝状;白色面团也同样操作。

4. 排入蒸屉,上锅蒸,开锅后约15分钟左右即可。

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