有关钙的摄取量，根据年龄的不同而存在差别。营养学家和科学家经过研究后推荐，19-50岁的人每日摄取量应掌握在1000毫克左右，50-70岁的人由于钙的流失，应增加为1200毫克左右。然而，在现代人的饮食结构中，常常由于各种原因而不能摄取到足够的钙质食物，使我们或多或少地缺乏这种重要矿物质。长期缺钙会导致骨质异常，血液中的钙含量过低，还会引起肌肉痉挛。
若缺乏维生素D，钙就无法吸收，而维生素D一般是由皮肤经阳光照射后合成的，所以多晒太阳也很关键。随着身体的老化，人体将阳光转化为维生素D的能力会降低，这时可以加强食补。
乳制品是钙的丰富来源，牛奶、酸奶和奶酪都是良好的含钙食物，不过也有一些人不喜欢奶酪的气味，有人喝牛奶会引起腹泻，这时不妨多尝试一下酸奶。低脂或脱脂类奶制品含钙量比全脂的要高，而且更有益健康，适合每天食用。如果不喜欢奶制品的味道，橙汁、鲑鱼和沙丁鱼（连软骨一起吃）、绿色花椰菜和杏仁也是钙的上佳来源。
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