萨斯喀彻温省（以下简称“萨省”）一向提供安全、优质的谷物、油籽、豆类、家畜和农产品原料及加工，并因此而享誉全球。农业是萨省经济的根源，占据萨省总出口超过三分之一的份额。

萨省的农业用地和产量都引人注目，拥有超过40%的加拿大农地，进一步增长的潜力无穷。

2014 年，萨省生产了 99% 的加拿大鹰嘴豆、96% 的加拿大扁豆、86% 的加拿大硬粒小麦、83% 的加拿大亚麻籽、70% 的加拿大芥末籽、60% 的加拿大干豌豆、54% 的加拿大燕麦和 49% 的加拿大芥花籽。萨省有四种主要产品类别分别超过10亿加元：谷类（小麦、燕麦和大麦）、油籽（芥花籽、亚麻籽和芥末籽）、豆类（扁豆、豌豆和鹰嘴豆），以及食用油（芥花籽油）。在生产最快速增长国家所需产品方面，萨省是世界范围内的领导者，是15种加拿大农业产品的主要出口者。

萨省拥有巨大的生产能力，随着全球人口持续成长，未来将是日益重要的粮食供应者。

详细的农业数据，欢迎参考以下由萨省农业部发布的2015年萨省农业统计数据：

注:由于数据约略,各数据累计与总和不一定相等。

*为五年平均值

信息发布授权：萨省贸易投资中国上海代表处

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