食谱丨用亚麻籽做妈妈放心的健康儿童零食

2015年08月24日 加拿大萨省上海代表处


亚麻籽香蕉冰棍


食材:

2根大香蕉或4根小香蕉

1/3杯(75ml)任何风味酸奶

1/3杯(75ml)亚麻籽粉

4支棒冰棍

烘烤过的坚果粒,切碎的椰肉,巧克力屑等

步骤:

1.在烤盘上铺好30 x 20 cm的油纸

2.在盘子底部撒上1汤匙(15mL)亚麻籽粉

3.香蕉剥皮,横向切成两半(小香蕉的话,保留整个)

4.将棒冰棍长的2/3插进香蕉中

5.在整个香蕉表面淋上酸奶,用容器接滴下来的酸奶

6. 45度角握住棒冰棍,把香蕉倾斜放置在准备好的盘子中

7.将亚麻籽粉1汤匙(15ml)撒在香蕉上包裹

8.香蕉横放在盘中,撒上坚果等。

9.将盘子放进冰箱直至冷冻

10.一旦冷冻,可以把每个香蕉单独包裹

11.品尝之前在室温下放置几分钟


亚麻籽燕麦粥


食材:

1/4杯(50ml)燕麦片

1汤匙(15ml)亚麻籽粉

1/2杯(125ml)牛奶、奶粉、非奶制品或水

1/4熟的香蕉

1/4杯(50ml)冷牛奶

步骤:

1.将燕麦片放入小搅拌机或咖啡研磨机中磨成粉末

2.在小炖锅中加入燕麦片,亚麻籽和1/2杯(125ml)牛奶,中高火煮1分钟至沸腾

3.关火,盖上盖子,冷却2分钟。食用前,香蕉用叉子捣成糊状,加入1/4杯(50ml)冷牛奶,与燕麦粥搅拌。


Fiesta Salsa


食材:

1杯(250ml)切碎的木瓜块

1/2杯(125ml)冷冻或新鲜的玉米粒

2汤匙(25ml)甜洋葱粒

1个小番茄,切粒

1个墨西哥胡椒,剁碎

1个大蒜,剁碎

2汤匙(25ml)新鲜青柠汁

1汤匙(5ml)磨碎的青柠皮

3汤匙(45ml)亚麻籽粉

2汤匙(25ml)切碎的香菜

2汤匙(10ml)亚麻籽

步骤:

1.将木瓜、玉米、洋葱、小番茄、墨西哥胡椒、大蒜、柠檬汁和柠檬皮放入中碗里,搅拌;盖上盖,冷藏2小时。

2.上菜之前,加入亚麻籽粉,将所有食材搅拌均匀。

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