【地梵•分享荟】民宿项目的美学价值,加拿大地梵设计集团微信公众号文章

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导读：民宿是现代城市人的心灵安居处，传统美学的当代驻足处，也是市场选择的一片新绿，它的潜在价值期待着新生酒店人的审美关注。无论是个体还是群体，“吃穿住行”都是人们最基本的物质需求。酒店和客栈给客人提供旅居中的“吃”与“住”，“穿”也是不可或缺的必需品，如酒店布草，便是给“穿”赋予了新的含义。随着时代的进步和客人多元化需求的变化，酒店和客栈已从最初的“吃住”型物质消费场所逐渐演化为精神产品和物质产品并重消费的发生地。民宿则是在打造让人安心、放心的居住环境，确保硬件设施品质的前提下，着重点是以满足特定群体的情感审美需求而定制的精神产品。

民宿与酒店和客栈的本质区别在于，民宿彰显的是“民”，而酒店与客栈的主角是“客”。民宿里的主人，首先要营造出“宾至如归”的家园，蕴含着一种精神境界，追寻的是人性个体的和谐与完整，主人力图使住客在有限的居住时间里，恍若进入“民”的精神世界，而非过“客”。“民”居于此的目的不单纯是为“宿”而“宿”，在“宿”的时光中，“民”可以尽情地拥享在现实生活中体验不到的精神产品，以达“乐不思蜀”的情感满足。笔者以为，这样的精神产品和情感满足即是民宿项目的美学价值所在。因为美学所关注的对象是人的情感需求，而非物质功利目的，从这个意义上说，美学是更宽泛意义上的艺术。二者不同的是，艺术并非人人可为，而美学则是直指人心、雅俗共赏的精神产物。在笔者看来，民宿的定位，应为住客提供的“诗意的栖居”，营造令人忘却世俗之累的“生态美学”，因此，民宿项目的美学价值应着力于以下几个方面的极致追求。书之香

在匆忙的人生旅途中，读书的快乐成为少数人享有的奢侈品，忙于工作的人没时间读书，被称为读书人的有的是抱着功利心而读，学生为考试、论文累心，教师为授课、项目奔忙，闲人则为消磨时光……如此一来，读书成了工具，读的快乐杳然无踪。如若民宿的公共空间能为旅客提供别开生面的读书天地，在客房营造读书殿堂，睡前翻几页书、醒来凝神书架自由遐想、随心所欲畅游书香天地、雨天或无法外出时索性就静心读书，这般毫无功利性的读书想来能享受到宁静和简单的愉悦之美感。书是最为平凡而又高贵的媒介，无论是谁，只要打开书，就能进入一个思想的天地，在这里，可与英雄对话、与诗物语。无论媒体横飞，世事变迁，发出草香的书，永远都不会过时，它将古往今来、世界各地最优秀的人聚集一堂，只要翻开书，就能随意与他们神交，使人足不出户，就能浩瀚天地；无需日积月累，即能领略人生真谛。它对任何人都一视同仁，又装载了人类灵魂的全部美丽。

诚然，多数游客还是以宿为主，书籍的选择可以看出主人的品味，以少而精为宜，比如可参考Coffee table book这类的读物,也可放一些与民宿建筑空间及周围环境相关的深度读物。以“假书”展陈的方式实在让人呲之以鼻、大倒胃口。总之，经典名著应成为民宿中最亮丽的一道风景线，它是精神家园的港湾和栖息地，那灯光、书桌、人们在角落里安静的读书声，仿佛在吟诵赞美诗。融入自然的艺术情调

多年来，诸多酒店和客栈挖空心思地为客人提供越发丰富的娱乐产品：K歌、按摩、洗浴、台球、游泳……更高端的精神娱乐产品却难寻芳踪，比如书画或音乐，而艺术从来堪称提升精神世界和审美情趣的人类创举，缺乏艺术修养的人，情感枯燥单调，缺乏生活的情趣。竞争激烈的现代社会使得多数人无暇触摸如音乐会、博物馆、美术馆之类的艺术圣殿，即便鲜有光顾，也是来去匆匆，很难静下心来品读画作、展品或聆听天籁乐音，充其量也只是走马观花、走走过场应付了事。如若在民宿里，能够别出心裁地展现雅俗共赏的艺术作品供住客细细品鉴，在旅途日志上描摹一道亮丽的艺术“特色菜”，无论是在客房，还是微画廊，抬头即品书画，入耳即赏乐音，想必这样的艺术熏陶能给住客带来深层次的审美体验，还可吸引更多有艺术情结的旅人。

艺术源于生活，又高于生活，引领人们提升审美层次。民宿给人的第一印象应是既有文艺范，给城市人带来新鲜活力，又有令人咀嚼不尽的内在艺术品位，以妙悟，体认的方式，品赏书画艺术、音乐、戏曲、武术的精微之妙。比如，可引入园林的美学设计元素，别开生面地打造一片花园世界，甬道曲曲折折，小水沟演绎小溪，流水淙淙，花草植物，不求多，但求精致而典雅。抑或，在客房素墙上配一组有格调的清新淡雅的水墨小品、空间转换处不经意间吟唱几声低音量的昆曲、一首唤醒岁月记忆的歌儿、经典的电影片断、艺术鉴赏讲座、书吧则随意点缀几幅极具情趣的书画作品、定期举办的小型艺术沙龙……艺术情调自然而简单，自然绝非装饰物，而是一种生态，是活态的艺术。置身其中，陶醉小桥流水、聆听稻田蛙声，亦可闻到乡土风味......这些呼唤不仅是引人回归、自然、朴实的境界再造,更是一种气场的塑造，明代园林大家计成的“虽由人作，宛若天开”的“妙造自然”在这样的环境中得以复活。慢节奏的乌托邦时光

时下旅游团的软肋是分秒必争，商家恨不得在最短的时间里像邮寄包裹一样托运游客走完全部景点。步履匆匆的旅人品读不到旅游本应带来的精神风貌，因此，深度旅游成为极具市场潜力的一种新兴产业。民宿应以慢节奏为原点获取审美灵感，如给住客营造可睡到自然醒、“山中日月长”的静谧环境，民宿主人应在设计细节上用心雕琢。如台湾的“缓慢民宿”始终保持在让顾客排长龙的战斗力，近期，该品牌分别在嘉义奋起湖与北县金瓜石设置了分店，曾创下三十分钟内开放三个月后的入住预订，涌进四万笔订单的历史纪录。缓慢民宿成立时间不长，却已成为台湾热门的民宿首选，除台湾嘉义、金瓜石驻点外，他们还在日本北海道设立了分店，民宿主人透过经营民宿传递“不急，慢慢来”的生活哲学。缓慢民宿完美演绎了朱光潜先生“慢慢走，欣赏啊！”的生命美学观。宁静的时空

民宿最忌讳喧闹的环境，喧嚣给人带来烦躁和紧张，与住客希冀修身养性的初衷南辕北辙。安静，能给旅人带来轻松和精神愉悦的审美，并给人以闲暇的精神思考和遐想的空间，营造安静的环境成为经营者必须思考的功课。

民宿项目在规模上不宜大，因为当今世界是趋向水平化、多元化、边界在逐渐消解融合、不断产生关联和差异的时代，只有专注小而巧，从了解地方习惯和实践知识入手，才能让更多的旅者洗刷掉身心奔劳的疲惫，为住客营造如南方私家园林一般曲水流觞的天地。背景音乐以轻柔为主旋律，音量适中柔和为宜，若有若无为最佳，服务体系里还应专设“安静”的培训，如清代花鸟画家恽寿平即把“静气”作为书画的极致追求，静可以给人带来清醒的思维与深层的思考空间，民宿尤其应该吸纳宁静的魂魄。原生态的环境设计

原生态热不是流行口号，更是对于工业文明与城市化焦虑的反思。越是城市化，人们越渴望自然与生态，去寻找另一种可能的生活方式。民宿不同于城市酒店，当酒店被过度的商业文明或过分的精致装饰、与地方文化与生态脱节时，回归当地的原生态，是最可行、最明智的选择。比如，在环境设计上尽量追求乡野、素朴的品质，给人以返璞归真的审美意境。同时，还应深度挖掘当地原生态元素，回归在地生活，加以怀旧与乡土的气息，提炼审美修养。如家具不应追求奢华，简单、素朴即好，亦可陈设原生的老家具，配置具有浓郁的乡土气息和老故事的怀旧物件;又如墙体、窗帘、床单等材质的选择应契合乡土气息，或许几件斗笠，几罐手工拉坯，几盆植物，就能让人放松并沉醉于当地的自然生态与文化环境之中。

因此，当城市文明与商业文明过于泛滥时，原生态是唯一的救赎与反哺之道，它可化喧嚣为清静，化繁华为简约。地方特色浓厚的文化氛围

民宿应有自己的地方特色，与地方旅游文化深度结合起来，给游客以耳目一新的审美感受，从中获取别样的精神财富。在地方小吃、戏曲上、历史、当地名人、主题民宿等方面下足功夫，如挖掘当地有趣味的文化故事，村落口述史、手工艺品展览等。如在位于云南省德钦县雾浓顶村的季候鸟雪山旅馆里，大自然就是最高明的设计师，完美的建筑是遵循自然法则与尺度的作品。旅馆的位置巧妙地选定在面向梅里雪山群的一块青稞地中，恰好藏语名为泥诗邸（停下脚休息看雪山风景的地方）的坡地，下方是214国道，背面是古老的茶马古道。旅馆原建筑是在地已罕见的48柱传统大藏房，雾浓顶村仍保留着浓厚的传统农牧氛围，项目改建时完整地保留了原建筑外观，主体建筑周边的坡地在植树、养花、种草，修游泳池、建网球场方面进行了精心地设计，完全保留庄稼地原貌，从一楼客房窗内伸手即可触摸麦芒。梅里雪山、青稞地、旅馆藏房巧妙融合，成为独一无二的最佳景观，旅人一旦踏入旅馆，瞬间即可倾情投入自然画卷的怀抱中。社交驿站

随着越来越多的人将旅行融入生活，风靡世界的Airbnb及HomeＡway，以及中国的途家等优秀的出行住宿品牌成为民宿市场的宠儿。酒店、客栈或民宿逐渐成为家、办公室、咖啡馆之外的“第四空间”的旅行目的地，最好的度假体验应是即能南山隐居，又能群贤雅集，诸朋宴饮。打造既满足住宿需求，又能成为旅行目的地的生活空间是民宿主人应该思考的问题。在酒店社交领域，如瓦当瓦舍行旅酒店从旅行整体体验的坐标上定义酒店，将以具有社交场景感的"酒店＋"模式（即酒店加具有城市公共客厅意义的的业态空间，如咖啡馆、酒吧、书店等等）发展成一种度假模式，他们把酒店和本土文化、深度旅游体验、手工民艺交流、旅行社交结合，力争使他们的酒店成为具有更高交流水准的度假平台。民宿，更应成为高质量的小众社交活动深度交流的平台。综上所述，民宿的美学价值，通过书、艺术、慢节奏、静、地方风情、社交平台等方面的极致追求，滋养着有审美渴望与憧憬的旅人，短暂的三两天或一两个月的客居，不知不觉中意外收获了丰厚的审美体验。陶渊明在其美学名篇《归去来兮辞》里描述了主动选择田园生活的文人陶醉其中的美学体验：自由而充实，简单而快乐，这应该也是优秀民宿品牌的理想审美境界。“田园荒芜胡不归”，民宿项目不仅能走出自己独具特色的美学之路，还能给以酒店与客栈事业为目标追求的酒店经营以积极的借鉴意义。