诸多著名鱼类中，野生三文鱼是深海中十分珍贵的鱼，捕捞于美国阿拉斯加水域；Sockeye三文鱼是精品中的珍品，是最有益健康的鱼，堪称“冰海之 皇”。Sockeye三文鱼适合广大消费人群，尤其对于处于生长发育的婴幼儿和青少年，以及高强度用眼、用脑者而言，是很好的营养补充食品。

1. 红鲑三文鱼具有很高的营养价值。它除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，是不可多得的营养食品。

2.红鲑三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含2.7克)。营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸不仅能有效地降低高血压和心脏病的发病率，更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

3. 红鲑不饱和脂肪酸堪称“记忆黄金”，对胎儿和婴幼儿、青少年的生长发育有很好的促进作用，对学生、上班族等高强度用眼、用脑者有很好的营养补充作用。

4.红鲑三文鱼还对哮喘、结石、乳腺癌、关节炎、糖尿病等慢性病有显著疗效，能有效地预防和抑制 此类慢性疾病的发生、发展。

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